秋季喝什么汤好（秋季煮上一碗莲藕汤味美又滋润）

金风送爽，莲藕飘香。秋季煮上一碗莲藕汤，味美又滋润！

莲藕熟吃最养人

中医认为，熟藕味甘，性温和，有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用，煮汤饮用能通利小便、清热润肺，为衰老、虚弱、久病之人的理想调养食品。

《本草经疏》载：“藕，熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。”

01 芡实莲藕汤

材料：芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。

做法：上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。

功效：服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。

02 玉米莲藕汤

主料：莲藕1节，甜玉米1根，糯玉米1根，枸杞适量。

调料：盐、豉油适量。

做法：1.莲藕切块，玉米切段。2.藕块和玉米段一起放人砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。

功效：调中和胃，适合控重和减肥人群食用。

03 桃仁莲藕汤

材料：莲藕250克，桃仁10克，红糖适量。

做法：莲藕洗净切片，桃仁去皮尖打碎，放入锅内，加水500毫升共煮汤，酌加适量红糖即可。

功效：莲藕含丰富的铁质，对贫血之人颇为相宜，适用于妇女产后贫血、血瘀发热。

04 百合炖莲藕

材料：百合100克（干品适量），莲子15克，藕250克，白糖适量。

做法：将百合、莲子洗净，加水适量，煮至莲子熟，放入切成小块的莲藕，继续煮至藕熟烂即成，加入少许白糖即可食用。

功效：适用于肺虚久咳、热病烦渴、水肿、遗精等病症。

05 猪脊髓煲莲藕

材料：猪脊髓500克（连脊骨），莲藕250克。

做法：将上二味同放锅内小火熬煲2小时。

功效：补血益肾，适用于遗精、面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软等症状。

小孩秋季喝什么糖水

广东人喜欢喝糖水，在不同的季节，广东人喝的糖水种类各不相同。他们之所以喜欢在不同的季节食用具有不同效用的糖水，是因为这样不仅能够补充身体的营养，还能够预防各种疾病的产生。秋天天气干燥，小孩子也可以适量喝糖水，那么秋季小孩喝什么糖水好?一起来看看这个问题。

秋季小孩喝什么糖水好?

1、白果腐竹薏米糖水。材料：新鲜腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖适量。做法：把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。把腐竹洗干净，切块，加入，再小火炖一个小时，加糖适量，就好了。功效：滋阴润喉、抗疲去燥、清热降火。

2、雪耳玉米糖水。材料：甜玉米2根、土冰糖2块、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗。做法：雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵。甜玉米去衣洗净，削下玉米粒。红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡。煮沸清水，放雪耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂。加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。功效：清热滋润、养阴润肺、抗皱补血。

3、红豆莲子糖水。材料：鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量。做法：红豆洗浄用清水浸3一5小时。陈皮用温水浸软。莲子去壳洗净。锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。放入鲜莲子煮至红豆软稔。最后加入冰糖即可。功效：补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。

秋季小孩吃什么水果好

1、梨。秋天吃梨,是首选水果,梨肉香甜多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,都可以滋阴润肺,对抗秋燥。对儿童肺热咳嗽、麻疹等症也有较好的治疗效果。

2、柚子。柚子味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而着称。维生素P的含量也较柑、桔、橙略多,因此更有益于肥胖症宝宝。

3、荸荠。荸荠具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

孕妇秋季喝什么汤好？孕妇秋季吃什么养颜？

秋季天干物燥，人也比较容易上火。那么这个阶段孕妇喝什么汤好？孕妇秋季吃什么养颜？一起来看看吧~

秋季气候干燥，水分不足的皮肤容易长皱纹、毛孔粗大、肤色暗淡无光泽等，在孕期的准妈妈也不例外。秋季润肤养颜，膳食调理很重要。除了平日里要补充营养和足够的水分外，一些补水养颜的食谱也能帮助孕妈妈补水保湿、美容养颜，做个水润的秋美人!

孕期养颜饮食来帮忙

秋季干燥，对皮肤的伤害很大，孕妈们容易出现缺水的症状。润肤养颜过好秋，除了多喝水之外，日常膳食中的不少食物也能帮助皮肤不受秋燥影响。

核桃仁：核桃仁富含油脂，有利于润泽肌肤，且有防止动脉硬化，降低胆固醇等作用，其营养成分的结果还对胚胎脑发育相当有利，因此，孕妇每天吃两到三个核桃最为适宜。

山药：山药味甘、性平、无毒、可归脾、肺、肾经。具有健脾益肺、滋肾益精等功效，是孕妈温补佳选。

玉米：玉米味甘、性平，具有健脾益胃、利水渗湿等作用。怀孕后多吃玉米不仅美容，还能让胎宝宝更聪明，利于健脑。

松仁：松仁味甘、性温，具有养阴、润肺、滑肠等功效。吃松子有助于孕妈补充油脂，滋润孕妈的皮肤，保持皮肤的水分，帮助孕妈的皮肤抗氧化抗衰老。

银耳：银耳味甘淡、性平。有滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、嫩肤美容的功效。孕妈吃银耳还能促进胎儿的生长发育，对孕妇和胎儿都是极为有利的。

孕妇秋天喝什么汤好

孕期饮食需保证搭配合理分量足够，还要确保膳食全面营养丰富，汤是不可少的秋季滋养补品。最近秋高气爽，气候越发干燥，孕妇秋天喝什么汤好呢?下面就来推荐几道营养美味、滋养润燥的汤水。

1、黄瓜紫菜汤

紫菜10g，黄瓜100g，姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。

①将紫菜洗干净后，撕成片。黄瓜洗净，切成片。

②锅内加入适量清水，用大火煮沸，沸后加入姜末、酱油、黄瓜片，继续用大火煮。待烧开后，加入紫菜，用盐、味精调味，撒上葱花即可食用。

2、冬菇干贝排骨汤

排骨半斤，鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右，大的就5个)，干贝5粒。

①将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻)。

②冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎。

③在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。

3、牛骨汤

牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。盐适量。

①牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

②红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

4、红萝卜玉米排骨汤

排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量。

①将排骨洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜。

②水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净。将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

③中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。

5、芡实赤小豆田鸡汤

瘦肉半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。

①将所有材料洗净备好陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用。

②瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。

6、银耳竹笙汤

白木耳4-5朵(约100克)，竹笙2-3支，莲子10-15粒，枸杞15-20粒，红枣10粒，百合10片，冰糖1-2小匙。

①白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

②竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

③莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

7、瘦肉燕窝汤

瘦肉600克，燕窝75克，猪骨50克。姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。

①将瘦肉和猪骨洗净。在锅内放沸水，加入洗净的排骨、老姜、适量盐和料酒，煲约1.5小时。

②然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。用盐、生抽等调味。

8、砂仁蒸鲫鱼

鲜鲫鱼250克，砂仁5克，酱油，盐，淀粉。

①砂仁研成细末。

③鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口。

②放入盘中盖严，上笼蒸熟。

9、红枣莲子汤

莲子600克，红枣120克，糖200克。

①红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。

②放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即可食用。

10、桂圆枸杞鲫鱼汤

鲤鱼1条，桂圆肉、淮山、枸杞子各25克，红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。

①鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。

②将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。

③在锅内加适量清水或沸水，炖二个小时左右。加入调味料进行调味后即可食用。

11、鱼头木耳汤

鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许。

①将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。

②沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖。

③加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。

孕妇秋季吃什么菜

1、四季豆

孕妇吃四季豆有安神的功效,不仅如此,还能益气健脾、利水消肿呢!但值得注意的是,食用四季豆时一定要将它彻底煮熟,这样才不会出现四季豆中毒症状。

2、芹菜

芹菜有平肝健胃、清热利湿的功效,还能通血脉、健齿润喉的功效。而最重要的就是因为秋季气候干燥,孕妈们总感觉自己口干舌燥而气喘心烦。而孕妇就可以通过芹菜来清热解毒哦!

3、生菜

生菜营养价值丰富,含有钙、铁等矿物质,不仅能够防止食欲不振,还能促进血液循环呢!而生菜中还含有丰富的膳食纤维,能够刺激胃液分泌和肠道蠕动,有助于孕妈消化吸收。

4、茭白

茭白是一种营养价值非常丰富的水生蔬菜,具有生津止渴、利尿祛湿、催乳等功效,用茭白煎水代茶饮,能防治妊娠水肿,而用茭白炒芹菜食用,可以帮助防治妊娠高血压和大便秘结。

5、油菜

油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用,油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

6、番茄

番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。可以有效的补充孕妇所需的营养成分。

7、萝卜

白萝卜是含有丰富的维生素、磷、铁等微量元素的,含有丰富的膳食纤维、钾、钙、维生素、叶酸等营养成分,可以帮助孕妇防治便秘、增强孕妇免疫能力,促进胎儿骨骼和脑部发育,对预防胎儿畸形也有一定好处,是适合孕妇在秋季食用的。

8、菜花

菜花中的蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素和矿物质含量都是很高的,能帮助孕妇提高身体免疫力,而且孕妇在产前吃些菜花,还能预防产后出血,以及增加母乳中维生素K的含量。

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