滋阴补气的食材

　　滋阴补血吃什么呢?滋阴，治法之一。即补阴、养阴、益阴。是治疗阴虚证的方法。那么滋阴补血吃什么呢?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的滋阴补气的食材，希望大家喜欢。

　　滋阴补血吃什么

　　补血是中医治疗血虚证的方法,又称养血,属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证,补血法有补心血和补肝血。此外,气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生,所以补血还有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂。临床上具体使用补血法时应注意以下两点:

　　1、因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕,热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经,不适宜使用补血法。

　　2、血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。

　　3、女性缺铁性贫血,请食疗铁灵芝。

　　食疗方法：

　　1、主食及豆类的选择

　　小麦、黑芝麻、绿豆等矿物质丰富的食物,及豆腐等豆制品。

　　2、肉蛋奶的选择

　　猪肉、猪皮、鸭肉、甲鱼、黑鱼、乌贼鱼、鳖、螃蟹、海蜇、海参、牡蛎、兔肉、蛤蜊等性味寒凉,有滋阴补虚作用的食物。

　　3、蔬菜的选择

　　黑木耳、银耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素丰富的食物。

　　4、水果的选择

　　梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。

　　补血注意事项

　　1、口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳,因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收,而以三价铁(正铁)的形式起作用。适合的补铁产品有体恒健铁之缘片。中药的补血品种有红桃K、血尔、朴雪和女人缘等。

　　2、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药,切勿自作主张加大服药剂量,以免铁中毒;也绝不能一次大剂量,否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,休克等,严重者可致昏迷、惊厥等,甚至死亡。

　　3、口服铁剂时应将药物放在舌面上,直接用水冲饮下肚,不要咀嚼药物,以免染黑牙齿,影响美观。

　　4、应在饭后服药,避免空腹服药,以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁,因酸性环境有利于铁的吸收。

　　5、含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等,与铁剂能络合而生成沉淀,故应避免合用。

　　6、口服铁剂期间,不要喝浓茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能与铁生成不溶性的铁质沉淀,而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收,应避免同时服用,或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少,不能大量饮用,否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

　　7、注意药物对铁剂吸收的不良影响:四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物,不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用,应间隔3小时以上。

　　8、加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人,单靠饮食疗法效果不大,但可作为辅助治疗,以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯,食谱要广,适当多食含铁较多、营养丰富的食品,如:肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜),动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮,豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

　　产后补血宜吃什么

　　1、宜多吃常吃具有补血作用的食物

　　2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物。

　　3、宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物

　　4、蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸,叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。

　　5、宜常食补血产品,如芝元雪康组合,它将补血与补气结合在一起,气血双补,从根源上补血,对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果,利于补血效果的长久持续。气血双补,固本正源。

　　补气的食物

　　山药

　　人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

　　土豆

　　因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

　　香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

　　小米

　　小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

　　板栗

　　板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。

　　红薯

　　红薯与土豆、山药一样，食用部分都是生于地下的。它们介于粮食和蔬菜之间，是药食两用的保健食品。《本草纲目拾遗》认为，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃， 强肾阴”的功效。食用以后，红薯所化的精微主要入脾胃二经，它可以补中和血，又能暖胃生津、益气通便。在这里我们要说的，主要是它有补益脾胃之气的作用， 对于脾气虚弱、容易便秘的朋友来说，食用红薯是一个方便有效的选择。若想通过食用红薯补气，最好选择红皮或紫皮，且瓜瓤是黄色的品种，也就是大家说的黄瓤地瓜。

松子仁烧香菇——滋阴补气降压降脂

我们每天都要吃不同种类的食物，当然不同的食物营养价值不同的，我们可以选择自己喜欢的，也要合理搭配。香菇是大家都喜欢吃的食材类型，也是菌类的一种，具有降压降脂的作用，来看看这道松子仁烧香菇的做法。

松子仁烧香菇

松子仁烧香菇所需材料

主要食材香菇、松子、青豆、盐、料酒、酱油、姜、花椒油、香油、生粉

松子仁烧香菇的做法

1、香菇洗净去蒂、切片，焯水;松子仁去皮，拍碎。

2、锅中放油烧热，下松子仁稍炸。

3、放香菇、青豆、盐、料酒、酱油、姜汁、上汤，烧至入味，用生粉勾芡，淋入香油起锅即可。

松子仁烧香菇的功效与作用

松子仁烧香菇的做法简单，是菜谱里的常见菜，松子仁烧香菇色泽光亮，鲜香爽口，它的做法属烧菜类，蛋白质、糖类、氨基酸、多种维生素。松子仁对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。香菇主治食欲减退，少气乏力，所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。和松子一起搭配的话可以有补气补血的作用，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的降压降脂的选择，而且口感清爽，可以促进食欲的呢，是不错的养生保健的吃法。

松子仁烧香菇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，滋阴补气降压降脂健脾胃，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。

黄芪山药鸭子汤可以滋阴补气

女人想要拥有好的气色，滋阴补气是非常重要的。有些人为了让自己看起来更加年轻态，会在自己的脸上涂抹各种护肤品、化妆品等，这些虽然能够起到一定的效果，但是只是表面功夫，女人还要从内在的改变自己的气色。可以多吃一些滋阴补气的食物，例如阿胶、桑葚、银耳、枸杞等。

材料：

鸭腿3个、山药1斤、黑木耳20克、黄芪5克、枸杞15颗，黄酒、盐各适量

做法：

1、将鸭腿洗干净，切成小块，放入沸水中焯一下;

2、将鸭肉放入锅中，加入适量的黄酒、姜片大火煮开，转小火慢炖;

3、将山药去皮、切滚刀块，与黑木耳一起放入锅中;

4、将黄芪先放入网中，再放入锅中，加盐煮至鸭肉酥烂;

5、放入枸杞煮10分钟起锅即可。

功效：

鸭肉性寒、味甘，具有滋补五脏、养胃补血的功效，而黄芪补气、能够提高呼吸免疫功能，将鸭肉、黄芪搭配上黑木耳、枸杞等同煮汤食用，滋补效果更好。

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