吃小米粥养胃吗

　　小米粥营养功效有哪些?在生活当中很多人，对小米粥非常的喜爱，特别是胃不好的人群，平时经常吃小米粥，以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的关于小米粥的养胃资料，希望大家喜欢。

　　小米粥的养胃功效

　　小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。

　　小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言：“小米最养人。”

　　尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。另外，由于粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。

　　哪些人不适合喝小米粥

　　1.虚寒与气滞体质要少吃

　　由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

　　(1)虚寒体质者

　　虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征，如果你有上述这些症状，就不合适吃小米粥了。当然，如果一定要吃小米粥，加上一两片生姜会更好。

　　(2)气滞体质者

　　说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。

　　2.小米熬粥吃米油，营养体内留

　　小米的吃法有三：熬粥，煮饭，磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

　　小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。

　　清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

　　需要注意的是，为了获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

　　3.新鲜小米更滋补

　　因为新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富，所以在我们吃饭的时候，一定要尽量吃新鲜的小米。

　　与新鲜粮食相比，那些陈年烂谷子的营养成分已大大减少。研究表明，新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。因此，熬粥所用的米必须是优质新米，否则，小米粥的滋补作用会大打折扣。

　　小米的营养价值

　　1、小米具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。

　　2、米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。

　　3、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

　　4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

　　5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小孩体质虚寒脾胃虚弱能吃小米粥吗

小孩体质虚寒脾胃虚弱，是可以在日常生活中适当的来喝一些小米粥，引起虚寒脾胃的原因很多，也很复杂，比如饮食不得当，暴饮暴食，消化不良，饮食不节，但是也不排除是一些器质性的疾病所引起的。

建议

建议最好去医院的消化内科来做一个详细的检查，最好做一个胃镜的检查，早上起来的时候可以让孩子喝一杯淡盐水或者是蜂蜜水，帮孩子的腹部进行按摩或者转腰，也可以做一些理疗，比如艾灸，针灸，来缓解孩子体质虚寒脾胃虚弱的症状。

小米粥的营养价值及功效 吃小米粥的好处

很多人早上都喜欢吃点粥，常见的粥有很多，又甜的也有咸的，粥的原料一般有各种豆类、谷物、肉类、蔬菜，具体看个人口味决定，而小编我最爱的粥是小米粥，小米粥的营养价值及功效有很多，下面就来简单说说。

小米粥的营养价值及功效

1、促进消化

小米的营养价值很高，内含大量的蛋白质、维生素、微量元素等，对人体有诸多好处。而且小粥能帮助我们促进肠道运动，更好的消化食物，很适合那些消化不良、没有胃口的人吃。

2、补充营养

生活中我们经常吃小米粥，能为人体补充生活所需的营养，提高自身的免疫力，加强体质。而且小米粥的做法很简单，可单独煮，也可以加入其它配料同煮，口感更佳。

3、降低血糖

大家没有想到吧！小米粥还有降低血糖的作用，它能使人体内的脂肪更好的得到分解，从而达到降低血糖的效果，也正因为小米粥有这个效果，很适合想要减肥、三高的人食用。

以上就是小米粥的营养价值及功效的所有内容，小米除了可以做成粥外，还能弄成发糕、甜点等，制作与口味多样化，大家不妨平时回家做些关于小米的食物，美味又养生。

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