山药汤滋润肺部 镇咳止喘
咳嗽是呼吸系统疾病最常见的一种症状。传统医学则认为,咳嗽是由饮食不当、脾虚生痰或外感风寒等原因所致。食用茼蒿、白菜、莲藕等,可滋润肺部,有镇咳的作用。
莲藕排骨汤
【材料】莲藕50克,排骨300克,鸡蛋液、姜、葱各适量。
【调料】盐半大匙,味精、料酒各适量。
【做法】
(1)排骨洗净切块,下少许盐、味精、鸡蛋液腌好;莲藕去皮,切块,洗净;姜切片葱切段。
(2)锅内加水烧开,放入排骨稍煮片刻,捞起备用。
(3)将排骨、莲藕、姜片放入瓦煲内,加入清水、料酒煲3小时,取出调入盐、味精,撒入葱段即成。
肉片山药汤
【材料】猪肉片、新鲜山药各150克,枸杞子2小匙,无花果5粒,姜1片。
【调料】料酒、鸡粉各半小匙,盐、白胡椒粉各少许。
【做法】
(1)山药削皮后切块备用。
(2....