鲤鱼

猪肉大家都很常见的吧，而且是一种很有营养的肉食种类哦，可以有很好的保健的作用和效果呢，猪肉大家都很熟悉，可以有健脾胃的作用，还可以有促进食欲的效果，今天介绍鲤鱼猪肉汤的做法，可以有增强抵抗力的作用，还可以健脾胃。

鲤鱼猪肉汤

营养价值:

蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食

所需材料

白菜200克、鲤鱼175克、猪肉适量、猪骨汤适量、盐5克、姜片3克

做法

1将白菜叶洗净切块;鲤鱼收拾干净切片;猪肉洗净切片备用。

2净锅上火倒入猪骨汤，调入盐、姜片，下入鲤鱼、猪肉烧开，撇去浮沫，再下入�....

材料

活鲤鱼1条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芎、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。

做法

将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1〜2小时，捞出天麻切成薄片待用。

将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，将勾芡汁与黄酒一起浇在鱼头上即成。

鲤鱼作为常见的一种水产品，在平时可以说是最常吃到的一种鱼类食物了，吃起来对我们健康很有好处，而且鲤鱼的烹饪方法也是非常多的，香辣鲤鱼就是其中非常健康的一种吃法了，那么具体香辣鲤鱼应该如何烹饪比较好，一起看看吧。

香辣鲤鱼的材料

鲤鱼1条、五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、青蒜2根、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量、细香葱1小把、胡椒粉适量。

香辣鲤鱼的做法

准备好各种的材料之后，鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线，给鲤鱼去腥。将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味，在锅中烧热放入油、待油温5成热将鲤鱼沥净水分放入�....

白菜是一种很常见的食材类型，它可以补充丰富的营养物质，而且价格也很便宜的呢，经常食用对身体健康有好处，可以润肠通便，同时也可以有排毒的作用，来看看白菜的吃法，白菜鲤鱼猪肉汤的做法。

白菜鲤鱼猪肉汤

白菜鲤鱼猪肉汤所需材料

主要食材白菜、鲤鱼、猪肉、猪骨汤、盐、姜片

海米白菜汤的做法

1、将白菜叶洗净切块;鲤鱼收拾干净切片;猪肉洗净切片备用。

2、净锅上火倒入猪骨汤，调入盐、姜片，下入鲤鱼、猪肉烧开，撇去浮沫，再下入白菜叶，小火煲至熟即可。

白菜鲤鱼猪肉汤的功效与作用

白菜、鲤鱼和猪肉一起熬成的汤品，是健脑益智的佳品，同时白菜富含的膳食纤维，能起到润肠排毒的功效，是一道养生的食谱。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌�....

材料

白芷20克，鲤鱼1条（重约250克），调味品适量。

做法

将鱼刮鳞，用常法洗净；白芷布包，加水适量，共煮至熟，入调味品适量即可。

服法

吃鱼喝汤，隔日1次。

性味归经

鲤鱼性平、寒，味甘，无毒，有的品种有小毒，归五脏诸经。

食性配伍

鲤鱼子，合猪肝食，害人。根据民间经验，鲤鱼为发物....

竹笋西瓜皮鲤鱼汤是一道美食，其主要原料有鲤鱼1条，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，食材丰富。竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，与西瓜皮，鲤鱼一起烹煮，鲜味更为突出，形成一种独特的味道，使菜肴更具美味更诱人，清爽味美，余味回甘。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养价值

竹笋除了含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。鱼中含有丰富的蛋白质，蛋白质的质量佳，易消化，适合儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人....

做法

鲤鱼1条，芡实100克，大蒜20克。先将鲤鱼去鳞及内脏，和芡实、去皮大蒜煮熟。

食用方法

饮汤，2日食1条鱼，连服数次。

功效

健脾利水。适用于脾湿型肾炎。

材料

鲤鱼100克，豆豉30克，生姜9克，陈皮6克，胡椒粉0.5克。

做法

将以上各味同放沙锅内煮汤调味服食。

服法

每天或隔天1次，连服4~5次。

性味归经

豆豉性平，味咸，归肺、胃经。

食性配伍

豆豉性味平和，诸无所忌。

养生堂提�....