材料
鲤鱼100克，豆豉30克，生姜9克，陈皮6克，胡椒粉0.5克。
做法
将以上各味同放沙锅内煮汤调味服食。
服法
每天或隔天1次，连服4~5次。
性味归经
豆豉性平，味咸，归肺、胃经。
食性配伍
豆豉性味平和，诸无所忌。
养生堂提示
此汤能健脾化湿。适用于小儿脾胃湿困厌食。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒、怕冷发热、寒热头痛、鉍塞喷嚏、腹痛吐泻者宜食；胸膈满闷、心中烦躁者宜食。
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