桑椹蜜膏:滋补肝肾,聪耳明目

桑椹蜜膏:滋补肝肾,聪耳明目

做法

鲜桑椹1000克(干品500克),洗净加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液2次。

合并煎液,再以小火煎熬浓缩至较粘稠时,加蜂蜜300克至沸停火,待冷装瓶、

食用方法

每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。

功效

滋补肝肾,聪耳明目。适用于失眠、健忘、目暗、耳鸣、烦渴、便秘及须发早白等

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菖蒲猪腰羹:益肾聪耳

菖蒲猪腰羹:益肾聪耳

做法

用水2000毫升煮石菖蒲(用米泔水浸一夜,锉,焙)60克,取汁1500毫升,去渣。

加入猪腰(去筋膜,细切)1对、葱白10克(切碎)、粳米80克(淘净)及调料,煮成羹即可。

食用方法

空腹食之。

功效

益肾聪耳,适用于老年肾气不足,耳窍闭阻之耳聋及耳鸣如风水声音。

小知识解读:耳聋

与体质关系十分密切,男性多于女性,有明显的遗传因素,是老年人的多发病。中医认为,肾开窍于耳,中年以后....

参芪菖蒲粥:益气补肾,祛风聪耳

参芪菖蒲粥:益气补肾,祛风聪耳

做法

先将磁石(捣碎,用绵裹好)60克放入于锅中,以水6升,煮取2升;再加入党参(研末)20克、黄芪15克、防风(去叉,研末)7.5克,石菖蒲(用米泔水浸一夜,锉,焙)10克,用小火同煮15分钟;

去渣取汁后放入猪肾(去筋膜,细切)1对及粳米250克,如常法煮粥。

食用方法

空腹食之。

功效

益气补肾,祛风聪耳。适用于老年肾气不足之耳鸣、耳聋,并伴有头晕、眼花、腰酸膝软者。

小知识解读:耳聋

聪耳粥和明目粥——黑豆枸杞粥

聪耳粥和明目粥——黑豆枸杞粥

眼耳出现不适,多表现为视力下降、视物不清、眼睛干涩、耳鸣耳聋、头晕眼花等。要使眼睛明亮,听觉灵敏,需注意日常生活中的饮食,食疗以聪耳明目为主。

富含胡萝卜素和维生素A的食物

富含胡萝卜素和维生素A的食物,如胡萝卜,南瓜,番茄,鸡蛋,莴笋,西葫芦、鲜橘等,可增强耳细胞活力。

含有维生素A的食物对眼睛也有益,还可以消除眼睛疲劳,预防和治疗干眼病,如各种动物的肝脏,鱼肝油,奶类和蛋类。胡萝卜,苋菜,菠菜,韭菜,青椒、红心甘薯以及水果中的橘子、杏子,柿子等吉含胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A。

含维生素C类的食物

含有维生素C的食物对眼睛有益。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒,黄瓜,菜花,小白菜,鲜枣,生梨,橘子等含量较高。

含钙丰富的....