排骨含有较多的骨胶原蛋白，能够补充钙，另外它还是滋阴**，男女都适宜的滋补佳品，大家一般掌握了哪些呢，下面92妈妈育儿网给大家整理的排骨的家常做法介绍，希望大家喜欢!
排骨的家常做法介绍
糖醋排骨
食材准备
肋排500克，芝麻10克，生姜1块，冰糖20克，白糖50克，醋20克，香油10克，盐适量，八角1个，花椒适量，大葱1段，料酒少许，干淀粉适量。
方法步骤
1、将肋排斩段，放入净锅中，加水淹没，烧开，去除血沫;
2、排骨捞出后用温水洗净，然后再次放入净锅中，加入姜片，八角，花椒，料酒，大葱煮开后小火煮40分钟;
3、煮好后排骨捞出控水，然后放入干淀粉盆中，裹上一层薄薄的干淀粉;
4、炒锅中倒入油，烧热后下入拍过炸至变色，然后捞出控油;
5、锅留底油，下入冰糖炒化变色起泡沫时，放入猪排骨的汤约200克，再放....
排骨含有较多的骨胶原蛋白，能够补充钙，另外它还是滋阴**，男女都适宜的滋补佳品，下面92妈妈育儿网给大家整理的排骨家常做法推荐，希望大家喜欢!
蜜汁烤排骨
食材准备
小排1斤，红薯1个，蒜，姜末适量，酱油，糖，蜂蜜，豆豉，五香粉，麦芽糖，水适量，油。
方法步骤
1、猪排洗净后，在猪排上划上刀口，方便入味;
2、蒜末，姜末，五香粉，糖，豆豉，酱油混合后抹在排骨上，密封冷藏1晚;
3、红薯洗净去皮，切片后放在刷油的烤盘底部，然后上面放上腌好的排骨;
4、用锡纸盖好后 ，放入180度的烤箱中，上下火烤1小时左右;
5、另取一锅，加入麦芽糖，蜂蜜，水和酱油，调入五香粉熬成糖汁;
6、排骨烤好后，取出，刷上汤汁，再入200度烤箱，上火烤10分钟左右即可。
豉香蒸排骨
食材准备
小排1斤，豆豉2勺....
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，下面92妈妈育儿网给大家整理的酸甜排骨的家常做法，希望大家喜欢!
酸甜排骨做法
酸甜排骨的材料
带肉排骨500克，调料：植物油500克，盐1/2茶匙，玉米淀粉3大匙2茶匙，白砂糖1大匙，陈醋2茶匙，蕃茄酱2大匙，水3大匙
酸甜排骨的做法
1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟.
2.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀.
3.拌好玉米粉的样子.
4.锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油. 我后来试过一次全用大火，炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了
5.炸好的排骨.
6.准备一只碗，碗内放入玉米淀粉2茶匙，白砂糖1大匙，陈....
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，下面92妈妈育儿网给大家整理的关于排骨有哪些做法，希望大家喜欢!
排骨的做法
工艺：清炸
主料：猪排骨大排、300
辅料：鸡蛋、100克
调料：盐、10克大蒜白皮、5克味精、5克白砂糖、10克植物油、30克料酒、10克
做法：
1.排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。
2.将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。
3.将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味3至4小时。
4.锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。
5.另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可。
玉米炖排骨的做法
主料：猪排骨大排、500
辅料：玉米鲜、200克枸杞子、5克....
酸甜排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，属于苏菜系。做法多样，口味各有特色，营养价值极高，下面92妈妈育儿网给大家整理的酸甜排骨家常做法，希望大家喜欢!
酸甜排骨的家常做法
食材准备
排骨400克，红甜椒，黄甜椒和生粉各适量，食用油、盐、胡椒粉、白糖、白醋、番茄酱，老抽，料酒各适量。
方法步骤
1.排骨洗干净，剁成小段，加盐、胡椒粉、老抽、料酒腌渍;红、黄甜椒洗净，切片，焯水后捞出。
2.将排骨均匀裹上一层生粉。
3.油锅烧热，放入备好的排骨，以大火炸约1分钟，再转小火将其炸透，捞出、沥油。
4.净锅置火上，放入白糖、白醋、番茄酱，注入少许清水，以小火煮成浓稠的酸甜酱。
5.将排骨放入酸甜酱中，加入红、黄甜椒翻炒至熟即可。
家常酸甜排骨做法
食材准备
排骨300克，青瓜1条，青椒....
排骨含有较多的骨胶原蛋白，能够补充钙，另外它还是滋阴**，男女都适宜的滋补佳品，下面92妈妈育儿网给大家整理的关于排骨家常做法，希望大家喜欢!
蜜汁烤排骨
食材准备
小排1斤，红薯1个，蒜，姜末适量，酱油，糖，蜂蜜，豆豉，五香粉，麦芽糖，水适量，油。
方法步骤
1、猪排洗净后，在猪排上划上刀口，方便入味;
2、蒜末，姜末，五香粉，糖，豆豉，酱油混合后抹在排骨上，密封冷藏1晚;
3、红薯洗净去皮，切片后放在刷油的烤盘底部，然后上面放上腌好的排骨;
4、用锡纸盖好后 ，放入180度的烤箱中，上下火烤1小时左右;
5、另取一锅，加入麦芽糖，蜂蜜，水和酱油，调入五香粉熬成糖汁;
6、排骨烤好后，取出，刷上汤汁，再入200度烤箱，上火烤10分钟左右即可。
豉香蒸排骨
食材准备
小排1斤，豆豉2勺....
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。下面92妈妈育儿网给大家整理的排骨的家常做法有哪些推荐，希望大家喜欢!
糖醋排骨
原料：排骨500克
辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。
做法：
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。
2.捞出排骨，沥干水分。
3.盛出一小碗排骨汤备用。
4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。
7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。
8.出锅，撒上白芝麻。
红烧排骨....
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。下面92妈妈育儿网给大家整理的排骨的家常做法有哪些，希望大家喜欢!
糖醋排骨
原料：排骨500克
辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。
做法：
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。
2.捞出排骨，沥干水分。
3.盛出一小碗排骨汤备用。
4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。
7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。
8.出锅，撒上白芝麻。
红烧排骨
