皮皮虾制作

皮皮虾，也叫爬虾，它肉质饱满、味道鲜美，是日常餐桌上常见的美食。你了解家常皮皮虾要怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的皮皮虾有什么不同家常做法，希望大家喜欢!

皮皮虾有什么不同家常做法

酱香皮皮虾的家常做法

酱香皮皮虾食材准备

皮皮虾300克，小青红尖椒各1个，姜丝、蒜片各适量，干红辣椒6个，花椒2茶匙，黄豆酱3汤匙，白酒___或料酒___1茶匙，色拉油适量。

方法步骤

1.皮皮虾清洗干净，锅中烧开水，下入皮皮虾，煮至皮皮虾变色即捞出，沥干水分。

2.青红尖椒洗净，斜切成小段。

3.锅中倒入稍多一点的油，烧热后，放入蒜片、姜丝、花椒和干红辣椒，炒香后，倒入皮皮虾，大火翻炒2分钟，淋入白酒，倒入黄豆酱，翻炒2分钟。

4.倒入青红椒段，翻炒1分钟，关火，出锅。

小贴士

1.皮皮虾炒之前一定要充�....

对于喜欢吃海鲜的人来说，皮皮虾是一种无法抵挡的海鲜，皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，炒皮皮虾怎么做呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的皮皮虾怎么制作营养又美味，希望大家喜欢!

制作皮皮虾步骤

食材准备

做法步骤

1.生猛的皮皮虾。蒜头和生姜剁碎。

2.蒜头碎和姜碎先入油锅用小火炸出香味。

3.倒入皮皮虾用大火爆炒。

4.用大火炒至皮皮虾的皮微红色时加入少许盐，酱油和料酒快炒均匀。炒至断生即可出锅。不要炒过火了，会影响肉质鲜嫩

5.出锅了，摆整齐入碟就可上桌了。

小贴士

挑选皮皮虾最好就是买活的，这样做出来的味道才足够鲜。需要注意的是，不是所有的活皮皮虾就是肥美的，所有在挑选皮皮虾的时候我们也要练就一双火�....