猪肉菜谱做法

想必大家对猪肉都不会感到陌生吧，大家觉得猪肉怎么做好吃?那么你会用猪肉做菜吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的猪肉好吃做法推荐，希望大家喜欢!

猪肉好吃做法推荐

猪肉汉堡的做法

材料

汉堡胚1个;西生菜叶1片;鸡蛋1个;猪肉馅少许;葡萄汁半杯;番茄酱少许

做法

1、把猪肉馅煎成肉饼

在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均匀。

在煎锅中抹一层食用油，把肉馅用手握成一个圆球后压扁后放到煎锅里面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面结硬了后翻面再煎到结硬后，撒入半杯葡萄汁，盖盖后继续煎至汁收干即可。

2、把鸡蛋煎到八分熟，煎的时候不要放盐

3、把汉堡胚打开，从下面依次摆入肉饼、煎蛋、番茄酱、西生菜后，把盖子合上就成功啦。

小诀窍

煎肉饼要小火煎，否则会糊的，尤其是在倒入葡萄汁后更要看好�....

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的常见的猪肉菜谱做法技巧介绍，希望大家喜欢！

虎皮蛋红烧肉一

材料：五花肉、鹌鹑蛋、色拉油、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐

做法：

1.鹌鹑蛋煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去;

2.锅中倒入色拉油，油温7成热时，滑入鹌鹑蛋，炸至金黄色时捞出;

3.炒锅热油，煸香葱姜，倒入切成块的五花肉翻炒至变色;

4.加入料酒翻炒，再倒入生抽、老抽，翻炒几下，冲入热开水，煮开后盖上盖子，转小火炖40分钟;

5.加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分钟左右，开大火收干汤汁，撒盐，出锅装盘即可。

家常版锅包肉二

材料：里脊肉、淀粉、胡�....