牛肉做法

牛肉的做法多种多样，但是想要把牛肉做得滑嫩好吃可不容易，那么你知道牛肉有什么做法吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的煎牛肉的好吃制作，希望大家喜欢!

煎牛肉的好吃制作

香橙

材料

主料：牛里脊

酱汁：酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁___橙汁半个___

配料：鲜橙2个、花生碎或各种坚果

配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生菜

香菇切片跟牛肉一起腌制。

做法

1、牛里脊切两大片1cm后，拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时。

2、平底锅加油把牛肉香煎，来回两次翻动。

3、大概五六成熟时加入剩下的汁，收汁出锅装盘。

4、炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘。

4、再用刀叉切开或用剪刀剪开：___肉、蔬菜、坚果、橙子一起吃味道很鲜美。

茄汁

材料

牛脊肉500克，茄汁50克，鸡蛋2....

腊牛肉是一道简单的家常菜，主料是牛肉(瘦)。腊牛肉是我国湖南、广西、湖北、四川、贵州和西安等地的特产，下面92妈妈育儿网给大家整理的腊牛肉的做法有哪些，希望大家喜欢!

腊牛肉的做法有哪些

1牛肉温水泡出血水，中途换一两次水

2洗净牛肉，四勺盐抹在牛肉表面。然后加水没过牛肉，放在冷藏室里腌两天，中途换一次水，添两勺盐

3锅里加能够没过牛肉的水，加调料包___装入煮牛肉用的调料___，红曲米___实在没有就算啦___，大火煮开后小火慢慢炖四个小时___至少也得两个小时呀___

4捞出来牛肉，用锡纸卷紧，放进冷藏室里冷藏几个小时油泼辣子加醋和葱，牛肉切片，蘸着吃!好多筋:___

5煮牛肉的汤不要丢掉，煮面来吃。

腊牛肉做法有哪些

主料：

牛肉10斤

腌料：

五香粉50克，盐150克，高度白酒100克

腌制方法：

1、�....

神户牛肉，专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，下面92妈妈育儿网给大家整理的神户牛肉的制作方法，希望大家喜欢!

神户牛肉的制作方法

神户牛肉的西餐作法

主料：神户牛肉150克辅料：大蒜、黑椒汁

味型：咸香，微甜、带辣、带浓浓的牛肉香味

神户牛肉是一日本人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高品质的牛肉，它的肉质肥、瘦肉分部很均匀，口感很香，被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。

神户牛肉的传统做法

神户牛肉的最传统吃法是牛排。另外，在砂锅里放入清水，加入海带煮沸，制成特制高汤，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上酱油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。

神户牛肉的标准

神户牛，可能是世界上最贵的和牛....

牛肉仅次于猪肉，成为中国人常吃的第二大肉类，其蛋白质含量非常高，而且相比于猪肉，脂肪含量较低，受到很多人的喜爱。下面92妈妈育儿网给大家整理的春天吃牛肉的做法有哪些，希望大家喜欢!

春天吃牛肉的做法有哪些

葱爆牛肉

材料：牛肉500克，大葱1根，蒜少许，生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量。

做法：

1.牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。

2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3.放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。

酱牛肉

材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。

做法：

1.将肉切成巴掌大的....

韩国也是非常喜欢吃牛肉的国家，那么韩国的牛肉做法跟我们有什么不同呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的韩国牛肉的好吃做法，希望大家喜欢!

韩国牛肉的好吃做法

韩式烤牛肉的做法

材料

酱油45毫升 ， 芝麻油15毫升 ， 芝麻9克 ， 蒜头1个 ， 捣碎. 白糖4克 ， 盐3克 ， 黑胡椒粉1克 ， 牛肉455克 ，切细片 . 胡萝卜1根， 切丝 . 香葱1根 ， 切块 . 黄洋葱半个 ， 切块.

做法

1、用一个大的活动封口的塑料保鲜袋，将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入，混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱，封上后摇匀，让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。

2、将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出，放到一大张锡纸上，包好。将剩余的调味料倒掉。

3、放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜....

牛肉脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。你想了解如何做出可口的红烧牛肉吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的红烧牛肉的做法推荐，希望大家喜欢!

红烧牛肉的做法推荐

红烧牛肉材料

主料：新鲜牛肉___肋条肉___3-4斤

调料：八角3-4颗，花椒少许，草果2颗，橘皮少许，辣椒干少许，葱，姜，蒜米，桂皮1小块，丁香2颗，胡椒少许

红烧牛肉做法

1、起锅上油至7-8成热时放八角、花椒、姜块___用刀背拍下即可___、葱焙香，放肉块炒散焙至颜色发白。

2、水分渐干时，加入草果、桂皮、丁香、胡椒、橘皮、料酒、酱油、辣椒干焙至均匀上色，略放糖、盐，添水至淹没肉块。

3、水烧开后转文火烧1.5-2小时___中途还滴了2滴香醋___至肉酥烂，放入拍碎的蒜米即可。

红烧牛肉的制作方法

红烧牛肉材料

牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1....

水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。下面92妈妈育儿网给大家整理的水煮牛肉的好吃做法，希望大家喜欢!

水煮牛肉的好吃做法

主料

牛肉400克 油麦菜2棵

香芹2根 青蒜1根

小葱1根 生姜1块

蒜瓣4瓣 干辣椒适量

辅料

盐1茶匙 薄盐生抽2汤匙

糖2茶匙 料酒1汤匙

胡椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙

水淀粉2茶匙 豆瓣酱1大匙

水适量 菜籽油适量

做法步骤

1. 主要材料备齐;

2. 牛肉片成均等大小的薄片，姜蒜切末，芹菜、油麦菜洗净切段沥干备用;___干辣椒切段、蒜苗切末、葱切末最后用___

3. 片好的牛肉放入碗中，加盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，最后加水淀粉调匀腌制20分钟;

4. 牛肉腌制期间，锅中加水烧开，下切好的蔬菜烫至断生;

5. 捞出�....

牛肉的做法多种多样，大家觉得牛肉怎么做好吃?咖喱牛肉是比较常见的好吃做法，下面92妈妈育儿网给大家整理的咖喱牛肉的好吃做法，希望大家喜欢!

咖喱牛肉的好吃做法

咖喱牛肉的做法

材料

原料： 牛肉 洋葱一个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 蒜一头

调料： 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大汤勺

做法

1.洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。

2.热锅内加油___比平常炒菜稍微多点___，倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。

3.加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。 焖煮到牛肉差不多已经软烂___大约要一到一个半小时___，再加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮___视锅�....

牛肉口感鲜嫩，营养丰富，是饭桌上十分常见的肉类，大家知道牛肉怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的牛肉有哪些做法步骤，希望大家喜欢!

牛肉有哪些做法步骤

胡萝卜炖牛肉

1、牛肉热水慢煮。

2、加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。

3、牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖。

4、胡萝卜加入，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟。

咖哩牛肉

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时。

2、牛肉炒8分熟。

3、锅中油加热放调料，加高汤，再加牛肉、咖喱粉一起炒，勾芡，炒匀即可盛盘。

麻辣牛肉干

1、将熟牛肉条，加精盐、葱段、绍酒拌匀，腌渍15分钟。

2、牛肉条炸酥捞出。

3、加油，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，�....