干贝不仅营养丰富而且它的味道非常的鲜美可口，大家知道干贝怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的干贝几种好吃营养做法，希望大家喜欢!
干贝几种好吃营养做法
香菇干贝炖白菜
材料
白菜叶可带少量嫩帮，干香菇，干贝，调料：黄酒，盐
做法
1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时
2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片
3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用
4、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟
5、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会
6、待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可
小诀窍
1、蒸干贝如不想用黄酒，也可放入几片姜，加水蒸制
2、如希望成品汤汁多些，泡香....
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。你知道好吃的要怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的干贝有哪些不同做法，希望大家喜欢!
干贝有哪些不同做法
干贝鸡肉的做法
材料
主料：籼米100克
辅料：干贝25克，鸡肉50克，荸荠50克，鲜香菇50克
调料：猪油5克，料酒10克，盐2克，大葱3克，姜2克，胡椒粉1克
做法
1、将干贝洗净，撕碎。
2、鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内。
3、加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。
4、籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分。
5、香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁。
6、荸荠剥皮洗净，也切成小丁。
7、葱、姜洗净分别切末备用。
8、锅中加入约1500毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧沸。
9、放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮。
干贝是由扇贝的裙边风干制作而成的，味道极其鲜美，那鲜美的干贝怎么吃才鲜美呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的干贝的家常做法步骤，希望大家喜欢!
干贝的家常做法步骤
干贝萝卜汤
食材准备
干贝，萝卜，芹菜，盐，鸡精。
方法步骤
1、将干贝用清水泡发半小时;
2、萝卜洗净切成条状，取锅烧水;
3、水开后放入干贝和白萝卜条;
4、煮10分钟左右放芹菜段，盐，鸡精调味即可。
干贝菠菜粥
食材准备
干贝，大米，糯米，菠菜，姜，鸡粉，料酒，盐，胡椒粉。
方法步骤
1、将大米和糯米淘洗后浸泡2小时左右，菠菜洗净切碎备用;
2、干贝洗净放入碗中加料酒，姜片，少许水上锅蒸15分钟，取出搓碎;
3、取砂锅倒泡好的米，小火煮1小时后加蒸干贝的水和搓碎的干贝继续煮半小时;
4、倒入菠菜煮几分钟后加盐....
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。你知道好吃的要怎么做吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的干贝有哪些不同做法，希望大家喜欢!
干贝有哪些不同做法
干贝鸡肉的做法
材料
主料：籼米100克
辅料：干贝25克，鸡肉50克，荸荠50克，鲜香菇50克
调料：猪油5克，料酒10克，盐2克，大葱3克，姜2克，胡椒粉1克
做法
1、将干贝洗净，撕碎。
2、鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内。
3、加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。
4、籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分。
5、香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁。
6、荸荠剥皮洗净，也切成小丁。
7、葱、姜洗净分别切末备用。
8、锅中加入约1500毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧沸。
9、放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮。
干贝非常有营养的海鲜，干贝的吃法很多，不过最常见的还是干贝煮粥，那么干贝煮粥的做法是什么呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的用干贝怎么做菜好吃，希望大家喜欢!
用干贝怎么做菜好吃
干贝煮粥怎么煮
挑选干贝要注意
1.颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓;
2.形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬
3.不要有不完整的裂缝。
制作完美电压力锅粥的黄金法则
烹饪时间(电压锅)：高压30分钟，自然放气后10分钟。
水与米比例：7杯水配180毫升的米。
干贝花生粥
干贝花生粥的材料
平时煮制干贝花生粥时，需要准备大米八十克，干贝三十克，另外再准备二十克花生，紫菜和芹菜各准备十克，最后再准备少量的味精和盐以及酱油与胡椒粉。
干贝花生粥的做法步骤
(1)把准备好的干贝用温水....
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参，鲍鱼不相上下，那么你知道用干贝怎么做菜好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的干贝最营养美味的做法，希望大家喜欢!
干贝最营养美味的做法
干贝小青菜的做法
1.小青菜洗净，干贝温水泡发。
2.把干杯家少许料酒。
3.放入蒸锅蒸制5分钟备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入小青菜翻炒。
6.加入蒸制的干贝。
7.加少许盐和糖。
8.翻炒至小青菜变软关火。小贴士干贝要加少许料酒和清水蒸制使其变软，然后再烹饪，这样既可减少腥味干贝的口感也好。
干贝的功效与作用
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降....
干贝含丰富的 谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜 扇贝相比，腥味大减，因此许多朋友喜欢吃干贝，大家知道干贝怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的干贝美味好吃做法，希望大家喜欢!
干贝美味好吃做法
干贝冬瓜球
菜系： 粤菜
特色：清鲜嫩滑，是夏令佳肴。
原料：冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、 精盐10克、鸡汤750克。
制作过程：
1.将干贝用温水洗净剥去只筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟，取出待用。
2.将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过盛入炖盅中，加入上汤，把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入 冬瓜盅内，同时炖30分钟，取出瘦肉，校对咸淡即成。
3.锅内加鸡汤，加 冬瓜球、干贝，调好口味，勾芡，盛入盘内即成。
制作关键：干贝球大小要匀、要圆，煮得要烂，要做出扒菜油....
