猴头菇体圆而厚，表面有一层茸毛刺，腹部光滑为肉质块状，外形酷似猴头，是比较容易辨别的食材，下面92妈妈育儿网给大家整理的猴头菇有哪些菜谱制作，希望大家喜欢!
猴头菇有哪些菜谱制作
猴头菇菇燕麦粥的做法
材料
猴头菇1个，香菇1个，燕麦3--4大匙，盐1/4小匙，香葱1根，姜半片，虾米1小撮
做法
1、猴头菇提前泡发一晚上。早上捞出切片，香菇切片，锅中放入1碗清水和泡猴头菇的水，再放入二菇片和姜片，中火煮开;
2、煮开后放入燕麦片;
3、煮至稍粘稠后下入虾米和小香葱，调入盐拌匀盛出。
豆浆什菇小米粥的做法
材料
长米 30公克,小米 30公克,玉米粒 40公克,红甜椒 15公克,黄甜椒 15公克,猴头菇 15公克,甜豆 8公克,鲜香菇 5公克,柳松菇 5公克,杏鲍菇 5公克,松茸菇 5公克,豆浆高汤 1500c.c,玫瑰盐 8公克,香菇粉 1....
猴头菇大家肯定都不陌生，其中最为大家熟知的是它极高的营养价值。那么猴头菇怎么做才能发挥它最大的好处呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的猴头菇的烹饪方法，希望大家喜欢!
猴头菇的烹饪方法
猴头菇鸡汤的做法：
材料：
猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。
做法：
1.猴头菇用温水泡发，洗干净;鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净;
2.鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时;最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味
猴头菇的家常做法
1、猴头汤：猴头菇60g，用温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服用。本方取猴头菇滋补脾胃、帮助消化。用于脾胃虚弱，消化不良者。
2、猴头鸡汁汤：鸡1....
猴头菇是鲜美无比的山珍，菇肉鲜嫩，是非常受欢迎的食材，那么你知道猴头菇怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的猴头菇怎么做菜好吃，希望大家喜欢!
猴头菇怎么做菜好吃
黄芪猴头菇汤的做法
材料
干猴头菇 100g，黄芪 20g，枸杞 5g，熟鸡胸肉 100g，老姜 2片，大葱 1段，盐 1茶匙5g，白胡椒粉 1/2茶匙3g，芝麻香油 1茶匙5ml，料酒 2茶匙10ml
做法
猴头菇用温水泡发，去掉根部，再用清水洗净，切成厚片，这样猴头菇会感觉更有嚼头。熟鸡胸肉用手撕成丝。
找一个你喜欢的深碗，放入大葱段、老姜片、盐、料酒、黄芪和鸡胸丝，加入800ml凉水，盖上盖子。
将容器移入美的微波炉中，以高火加热5分钟，之后打开盖子放入猴头菇片和枸杞改用中火，2分钟后你就发现有一股股的香气弥漫出来，之后再炖上8分钟。
戴好微波炉专用手套将烹调好....
想必大家对猴头菇都不会陌生吧，猴头菇对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效，那么猴头菇有什么好吃的做法呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的猴头菇的做法菜谱有哪些，希望大家喜欢!
猴头炖鸡腿的做法
材料
鸡腿1个，猴头蘑3个，葱5克，姜5克
做法
1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
2.鸡腿斩块
3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右
小诀窍
猴头有助消化利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口，适用于失眠、四肢无力、神经衰弱
香炒猴头菇的做法
材料
杏包菇 2朵,木耳 两片,猴头菇 2朵,辣椒 一条,九层塔 些许,麻油....
