金针菇因为特殊的口感，深得很多同学的喜爱，它的做法也有很多种，那么你知道金针菇怎么做好吃吗？下面92妈妈育儿网给大家整理的金针菇的家常做法介绍，希望大家喜欢!
金针菇的家常做法介绍
剁椒金针菇
金针菇 400克、剁椒 4汤匙、蒸鱼豉油 3汤匙、小葱 2棵、植物油 2汤匙
1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中
2、将剁椒铺在金针菇上面
3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟
4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用
5、小葱切末，洒在剁椒上，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可
蒜香金针菇
金针菇 300克、胡萝卜 150克、大蒜 3粒、香菜 3根、酱油 半汤匙、鸡粉 1/3茶匙、食盐 适量、花生油 3汤匙
1、将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分
2、金针菇撕开，用盐水泡15分钟，然后洗净沥水
3、....
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。下面92妈妈育儿网给大家整理的菜谱金针菇的做法，希望大家喜欢!
菜谱金针菇的做法
金针蟹柳豆腐舟的做法：
【原料】
金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗
【调料】
芥末油、盐、酱油、香葱末、香油
【制法】
1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝.
2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。
3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。
4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。
5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。
6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。
堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香....
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，那么你知道金针菇怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的金针菇美味好吃做法，希望大家喜欢!
金针菇美味好吃做法
五花肉卷金针菇的好吃做法
材料
五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。
3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。这时候香味一直在引诱你，很想快快吃
4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
培根金针菇的好吃做法
材料
培根片、金针....
金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，下面92妈妈育儿网给大家整理的清蒸金针菇怎么做好吃，希望大家喜欢!
清蒸金针菇怎么做好吃
做法步骤
1.将准备好的辅料食材调制成调料。
2.金针菇洗净后摆盘。
3.将调料拌匀，均匀撒在金针菇上。
4.往锅里加清水。
5.等水烧开后，将金针菇放锅上面蒸，5-8分钟即可。
6.在蒸好的金针菇上洒上葱花。
7.往锅里加一点油。
8.油烧到一定温度后直接淋在金针菇上，这样色泽会透亮些。
小贴士
调料辣度可根据个人喜好调配
黄瓜凉拌金针菇简单又好吃的步骤
1.金针菇洗净掰开成小朵。
2.锅内烧开水放金针菇焯烫。
3.焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。
4.黄瓜切细丝。
5.黄瓜丝内加入....
金针菇因为特殊的口感，深得很多同学的喜爱，大家知道金针菇怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的金针菇的好吃做法，希望大家喜欢!
金针菇的好吃做法
金针蟹柳豆腐舟
原料：
金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗
调料：
芥末油、盐、酱油、香葱末、香油
做法：
1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝.
2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。
3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。
4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。
5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。
6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了
葱油拌双黄金针菇做法
原料：
黄花菜一把、新鲜金针菇一碗、枸杞子十来颗、香葱几根....
金针菇是日常生活中常见的食材之一，只要到菜场都能看到金针菇，从这点也能看出人们对金针菇的喜爱，下面92妈妈育儿网给大家整理的金针菇怎么做好吃，希望大家喜欢!
金针菇怎么做好吃
凉拌金针菇的做法
主料
金针菇1把，黄瓜根1个。
辅料
红椒1个，调料醋1勺，葱适量蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量 。
做法
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用;红椒去籽切细丝。
2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙。
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些。
4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀....
