鱼头的家常做法步骤
现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸DHA和20碳五烯酸EPA。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑都非常有好处。下面92妈妈育儿网给大家整理的鱼头的家常做法步骤，希望大家喜欢!
鱼头的家常做法步骤
鱼头豆腐汤的家常做法
材料
鱼头1个约500克 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙5克
做法
1鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄每面约3分钟。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
剁椒鱼头的家常做法
材料
新....
