石斑鱼肉质细嫩，味道鲜美，是十分难得的美味，大家知道石斑鱼怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的石斑鱼的好吃做法，希望大家喜欢!
石斑鱼的好吃做法
茄汁石斑鱼
5.烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐
6.装盘，撒上青红椒丝即可
茄汁石斑鱼
食材：石斑鱼，番茄酱，姜，大蒜，香葱，香菜，料酒，盐，味级鲜，植物油，白糖，辣皮子。
做法：
1、石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会 ，大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净切末;
2、热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄，翻面继续煎到两面金黄色捞起
3、锅里留底油，加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味，倒入蕃茄酱翻炒一下。加入适量水加入鱼，加少许料酒，味级鲜盐和糖调味;
4、小火煮10分钟左右至鱼入味，再转大火收汁出锅，装盘....
石斑鱼对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。下面92妈妈育儿网给大家整理的好吃石斑鱼的不同做法，希望大家喜欢!
石榴石斑鱼的好吃做法
材料
主料石斑鱼肉配料香菇、火腿、鸡蛋皮、红尖椒末、香菜调料盐、味精、糖、料酒、葱姜末、花生油、淀粉、香油、芡汤
做法
1.鱼肉切丁，香菇、火腿切丁。
2.鱼丁入味，上浆，划油至熟。香菇焯水。
3.鱼丁加配料鸡蛋皮、香菜除外、调料芡汤除外拌匀，用蛋皮包好，用香菜扎好。
4.上笼蒸熟，用芡汤勾芡浇上即可。
小诀窍
特点
造型美观，咸鲜味美。
爱心小贴士
鱼肉要鲜嫩，调味要准确。
清蒸石斑鱼的好吃做法
材料
石斑鱼 葱姜,蚝油.
做法
1.鱼身洗净切斜刀,抹点盐,淋点米酒,把切好的葱姜丝....
石斑鱼肉质细嫩，味道鲜美，是十分难得的美味，大家知道石斑鱼怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的关于石斑鱼的做法，希望大家喜欢!
红烧石斑鱼
主料：石斑鱼1条
调料：食盐，酱油，醋，姜丝，葱，花椒，料酒，调和油
1.将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用
2.锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼
3.文火煎烧至两面微黄色
4.放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡
茄汁石斑鱼
5.烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐
6.装盘，撒上青红椒丝即可
茄汁石斑鱼
食材：石斑鱼，番茄酱，姜，大蒜，香葱，香菜，料酒，盐，味级鲜，植物油，白糖，辣皮子。
做法：
1、石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会 ，大蒜切片....
石斑鱼的营养价值高且肉质细嫩洁白，又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，下面92妈妈育儿网给大家整理的石斑鱼的家常做法怎么做好吃，希望大家喜欢!
茄子汁石斑鱼的做法
食材用料：石斑鱼450g、红椒1个、葱3根、姜10g、蒜10g、小辣椒5g、油适量、番茄沙司适量、果醋适量、白砂糖适量、料酒适量、开水半碗、蚝油适量。
菜谱做法：
1、准备好食材：石斑鱼一条450g，红椒1个，葱3根。
2、石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀。
3、加入料酒，蚝油腌制10分钟。
4、腌鱼时间把配菜切好：把蒜剁碎，姜切丝，小辣椒切段，红椒切圈，葱切小段。
5、锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎这样的话鱼才不会粘锅将鱼煎至两面金黄盛出备用。
6、锅放底油，将小辣椒、姜、蒜下锅爆香。
7、继续加入葱白和红椒圈煸炒出香味。<....
石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的石斑鱼的各种家常做法，希望大家喜欢!
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