五花肉的好吃做法

五花肉的好吃做法

五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭等,下面92妈妈育儿网给大家整理的五花肉的好吃做法,希望大家喜欢!

香煎五花肉的做法

菜谱简介 五花肉是我最喜欢吃的东西,干煎五花肉能把肥肉中的油煸出来,香而不腻又健康,是很好的快手菜。

材料

五花肉,青椒尖椒更好,生抽,白糖适量

做法

1、如果是买的尖椒,可先干煸一下,这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。

2、五花肉切片,无需太薄,3-4毫米最佳。

3、锅烧七成热,不放油,放五花肉干煎,全程小火。

4、五花肉两面煎到金黄色后,加入一勺生抽、少量白糖提味,改成中火或大火。

5、翻炒片刻后加入煸好的青椒,翻炒均匀后可以出锅。

红烧五花肉的做法

材料

主料:五花肉500....