石斑鱼的家常做法怎么做好吃
石斑鱼的营养价值高且肉质细嫩洁白，又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，下面92妈妈育儿网给大家整理的石斑鱼的家常做法怎么做好吃，希望大家喜欢!
茄子汁石斑鱼的做法
食材用料：石斑鱼450g、红椒1个、葱3根、姜10g、蒜10g、小辣椒5g、油适量、番茄沙司适量、果醋适量、白砂糖适量、料酒适量、开水半碗、蚝油适量。
菜谱做法：
1、准备好食材：石斑鱼一条450g，红椒1个，葱3根。
2、石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀。
3、加入料酒，蚝油腌制10分钟。
4、腌鱼时间把配菜切好：把蒜剁碎，姜切丝，小辣椒切段，红椒切圈，葱切小段。
5、锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎这样的话鱼才不会粘锅将鱼煎至两面金黄盛出备用。
6、锅放底油，将小辣椒、姜、蒜下锅爆香。
7、继续加入葱白和红椒圈煸炒出香味。<....
