新鲜螃蟹的美味做法
中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。下面92妈妈育儿网给大家整理的新鲜螃蟹的美味做法,希望大家喜欢!
清蒸螃蟹的具体做法步骤
1.青蟹,用刷子洗净泥沙。
2.揭开三角盖,去除脏物。
3.去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。
4.蒸锅加水,放入葱段和姜片。
5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间。
6.准备姜汁和海鲜料汁。晕倒,在拼音里怎么也打不出这个字来,看图说话吧。
7.蒸熟后出锅。
8.将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。
清蒸螃蟹家常做法
食材:螃蟹12只
辅料:生姜1个禾然有机酱油2勺 香醋3勺 油泼辣子1勺香麻油1勺
1.挑选螃蟹时观察螃蟹壳要乌青....