广东牛杂的做法步骤

广东牛杂的做法步骤

广东牛杂香味熏人,吃过都让人回味无穷,一般广东牛杂都是搭配白萝卜卤炖,做出来的成品非常浓香好吃,下面92妈妈育儿网给大家整理的广东牛杂的做法步骤,希望大家喜欢!

广东牛杂做法

工具/材料

牛杂,白萝卜,十三香料,生抽,料酒,老抽,姜片。

操作方法

01

首先把牛杂清洗干净,然后切好,十三香料准备好。

02

把牛杂和香料、姜片放置锅里加适量的盐、水,水量要没过食材。

03

盖上盖子大火煮沸转小火炖40分钟左右。

04

然后捞上来。

05

和白萝卜块放置砂锅,再加适量的十三香料、姜片、生抽、、老抽,料酒加水,水量没过食材,盖上锅盖大火煮沸转小火炖50分钟左右。

06

香喷喷的牛杂就做好了。

清炖牛杂

材料

白萝卜1条,牛杂1斤,红萝卜1/2条,葱2支,辣椒1根,姜片3....