皮皮虾怎么制作营养又美味
对于喜欢吃海鲜的人来说，皮皮虾是一种无法抵挡的海鲜，皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，炒皮皮虾怎么做呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的皮皮虾怎么制作营养又美味，希望大家喜欢!
制作皮皮虾步骤
食材准备
做法步骤
1.生猛的皮皮虾。蒜头和生姜剁碎。
2.蒜头碎和姜碎先入油锅用小火炸出香味。
3.倒入皮皮虾用大火爆炒。
4.用大火炒至皮皮虾的皮微红色时加入少许盐，酱油和料酒快炒均匀。炒至断生即可出锅。不要炒过火了，会影响肉质鲜嫩
5.出锅了，摆整齐入碟就可上桌了。
小贴士
挑选皮皮虾最好就是买活的，这样做出来的味道才足够鲜。需要注意的是，不是所有的活皮皮虾就是肥美的，所有在挑选皮皮虾的时候我们也要练就一双火....