白菜有哪些做法推荐
很久以前，北方冬天的食用的主要蔬菜就是白菜，因此还研究出许多白菜的做法，现如今还广为流传。下面92妈妈育儿网给大家整理的白菜有哪些做法推荐，希望大家喜欢!
卤白菜
食材准备
白菜一颗，猪肉馅200克，胡萝卜、香菇适量，大料、桂皮、花椒、丁香、草果、胡椒粉、甘草、大葱各适量，卤肉粉、盐、姜、淀粉、
五香粉、米酒、酱油各适量，香油少许。
方法步骤
1、将所有的调味香料放入锅中熬制半小时以上成卤汁备用。
2、白菜洗净后去掉尾部留叶，然后让如开水中烫软捞出晾凉沥水备用。
3、胡萝卜，香菇切碎沫与肉馅加盐胡椒粉、香油、葱蒜末和淀粉搅拌均匀。
4、将做好的馅料包入包菜叶中，卷好用牙签或细绳等物固定。
5、将做好的白菜卷放入卤汁中小火熬制15分钟左右即可捞出摆盘。
枸杞炖白菜
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