鱼头豆腐汤做法简单

到怀孕中期，在饮食上要有多种补充剂，鱼头豆腐汤已经成为汤的首选，怀孕期间多吃鱼，多喝鱼汤，不仅可以补充钙质，对宝宝的胃有很大的帮助。制作鱼头豆腐汤时，先用油炸鱼头一段时间，汤是乳白色的，很好喝。下面一起来看看鱼头豆腐汤的家常做法介绍吧，希望对你有帮助!

鱼头豆腐汤的家常做法简单1

原料：鲩鱼头2个，豆腐6块，生姜数片。

做法

1、鱼头切开成数件，去淤血、腮杂、洗净。

2、用油、姜将鱼头在锅内爆一爆。

3、放入炖盅，放入4碗水，然后豆腐。

4、最后煲1小时即可食用。

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿....

鱼是广东的土著，从小就泡在汤里，所以也就跟大多数广东人一样，宁可没菜，但不可没汤。下面一起来看看鱼头豆腐汤的家常做法好喝介绍吧，希望对你有帮助!

鱼头豆腐汤的家常做法好喝又简单1

材料：鱼头500克，嫩豆腐150克，芫茜(香菜)30克，姜小许。

调料：盐、食用油适量。

做法

1、把所有材料准备好。

2、鱼头剖成两半，去掉鱼鳃，用清水清洗干净。

3、并用厨房纸吸干水分。

4、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。

5、取出，用清水轻轻冲洗一下，切成小块。

6、芫茜(香菜)洗干净，切成段。

7、姜去皮，并用刀背拍下后，放入热油锅中，爆香。

8、放进鱼头，中小火煎至两面金黄。

9、加入适量热水，一定要加热水哦，这样煮出来的汤才会香浓鲜甜。

10、大火煮开后，放入嫩豆腐。

11、继续大火煮至汤奶白奶�....