下过雪的冬天，似乎更加的寒冷了，这个时候就会更加怀念着热腾腾的火锅。那么关于冬天吃的火锅有哪些呢?下面92妈妈育儿网为大家收集整理了“适合冬天吃的火锅有哪些”，欢迎阅读与借鉴!
适合冬天吃的火锅
生滚鱼片火锅
原料：
黑鱼1条;粳米小半碗;色拉油;盐;白胡椒;料酒适量;姜;生抽1汤匙;蒸鱼豉油2汤匙;鸡精1小匙;白芝麻少许;小葱1把;色拉油适量;
做法：
1、将整理干净的鱼平放在菜板上，紧贴鱼骨将上下二片肉用刀片下来。将鱼排剁开大块。将片下的鱼肉切成鱼片，垂直下刀：第一刀切下时不要切透，第二刀完全切断。
2、炒锅中倒油，油热后将鱼头及鱼块放入。一面煎好再翻面煎，至鱼肉变色后倒入开水。加入姜片，调入适量盐。
3、再加少许白胡椒粉，继续炖。炖约15分钟鱼汤呈奶白色，关火将鱼汤滤出。鱼汤加入洗净的粳米放....
冬天来了,气温是一天一天地往下降。出门人都把自己裹得像个球似的，在这样寒冷的环境中，饮食就很重要了,那么关于冬天最适合吃什么火锅呢?下面92妈妈育儿网为大家收集整理了“冬天最适合吃什么火锅不上火”，欢迎阅读与借鉴!
吃什么火锅不上火
椰子鸡火锅
用料
海南鸡1只，新鲜椰子1个，新鲜虫草花适量，红枣三颗，枸杞一小把，姜三片
做法
1.海南鸡切块洗净，沥干水份;
2.新鲜椰子取椰子水和椰肉，椰肉用勺子挖出，切成长条，可放在火锅里涮;
3.锅里倒入椰子水，加入红枣枸杞和姜片;
4.煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮末;
5.鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)，放入少量新鲜虫草花装饰一下，即可开吃。
Tips：
1.开吃前先喝一碗汤，鲜美甘甜，寒意全无。
2.必涮菜品：菌菇。金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、平....
下过雪的冬天，似乎更加的寒冷了，这个时候就会更加怀念着热腾腾的火锅。那么关于冬天吃的火锅有哪些呢?下面92妈妈育儿网为大家收集整理了“适合冬天吃的火锅有哪些”，欢迎阅读与借鉴!
适合冬天吃的火锅
生滚鱼片火锅
原料：
黑鱼1条;粳米小半碗;色拉油;盐;白胡椒;料酒适量;姜;生抽1汤匙;蒸鱼豉油2汤匙;鸡精1小匙;白芝麻少许;小葱1把;色拉油适量;
做法：
1、将整理干净的鱼平放在菜板上，紧贴鱼骨将上下二片肉用刀片下来。将鱼排剁开大块。将片下的鱼肉切成鱼片，垂直下刀：第一刀切下时不要切透，第二刀完全切断。
2、炒锅中倒油，油热后将鱼头及鱼块放入。一面煎好再翻面煎，至鱼肉变色后倒入开水。加入姜片，调入适量盐。
3、再加少许白胡椒粉，继续炖。炖约15分钟鱼汤呈奶白色，关火将鱼汤滤出。鱼汤加入洗净的粳米....
吃什么火锅不上火呢?每到冬天的时候，大家都喜欢吃火锅去，不过，火锅好吃，就是怕上火。下面92妈妈育儿网为大家收集整理了“吃什么火锅不上火冬天”，欢迎阅读与借鉴!
吃什么火锅不上火
筒骨火锅：
猪筒骨又叫猪大骨、棒子骨，它是猪各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。
在熬大骨汤的时候，加入几滴白醋，可以更好的让骨头里的磷、钙溶解到汤里，以便吸收。炖骨汤时不要过早放盐，因为盐会使肉中含有的水份很快渗出，从而加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。以在起锅前10分钟放盐为宜，既避免了因为盐放过早影响汤的鲜美，又不至于因为放的太晚，而使汤内食材寡淡无味。
养生药膳锅：
到中药行(或....
一到寒冷冬季，火锅就“火”起来了，但不少人担心吃火锅会上火。那么关于在冬天该怎么吃火锅不会上火呢?下面92妈妈育儿网为大家收集整理了“冬天怎么吃火锅不上火”，欢迎阅读与借鉴!
冬天怎么吃火锅不上火
1、尽量避开辛辣调味料
吃火锅上火的最常见原因，是选用的火锅汤料或佐料是辛辣调味料，包括辣椒、胡椒、花椒、生姜、芥末等。辛辣调味料都是味辛大热之物，属于燥邪，食之过多，易致人内生燥热，就出现上火症状。严重时，还刺激口腔与消化道黏膜，引发急性炎症。
所以吃火锅选用辛辣调科，就该有度，不该图口感的一时痛快而多吃。倘若是患有胃及十二指肠溃疡、痔疮、口腔炎、慢性咽炎、胆囊炎的患者以及有手足心热、睡眠盗汗等阴虚内热表现的人，就要避开用辛辣调味料佐食火锅了。这些人宜选择酱油、米醋、芝麻酱做调味科。
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