卤水点豆腐的做法

把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了"胶体"。下面是关于卤水点豆腐的做法和功效作用参考，希望大家喜欢。