鲈鱼家常菜怎么炖才好吃
鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，并且这些营养物质容易消化吸收，适合一些具有慢性病的患者食用。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的鲈鱼家常菜怎么炖才好吃，希望大家喜欢!
糖醋鲈鱼
主料：鲈鱼(一条)
辅料：姜粉(1小勺)，蒜末(少许)，红椒丝(少许)，冷冻彩蔬粒(少许)，番茄沙司(3大勺)，干淀粉(适量)，葱丝(适量)
调料：肉汤或水(50克)，糖(至少2大勺)，盐(1小勺)，水淀粉(适量)，酱油(1小勺)，食用油(2000毫升)，醋(1大勺)，料酒(1小勺)
做法：
1.鲈鱼治净，剪去鱼鳍，用厨房纸吸去表面水分，再用姜粉和盐抹一遍，静置备用。
2.将调味汁(就是将番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒调在一起)和配料准备好。
3.将配料准备好
4.在鲈鱼身上拍上干淀粉，抓住鱼尾，将鲈鱼抖两下，抖掉过多的淀粉。
5.铁锅内放2000毫升油，烧热，....