鸡蛋是分为鸡蛋清和鸡蛋黄的，两者都是自己独特的营养价值的，但是分开食用的营养功效是会更加的好的，蒸鸡蛋黄是制作鸡蛋黄最常见的一种做法，这道菜肴是非常的营养的，而且做法也是非常的简单的，是不需要什么技巧的，一起来学习学习吧。
食材明细：鸡蛋300克，盐2克、味精1克，酱油1克、小葱15克
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀；
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌；
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆；
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去；
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸；
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
蒸鸡蛋的做法小贴士：
食物相克：
鸡蛋：如果是与鹅肉同食是会损....
瓠瓜因为其有丰富的营养价值和非常高的食疗价值，所以也是非常的受人们的欢迎，我们在日常生活中经常食用一些对身体健康也是有帮助的，但是很多人都是不知道该怎么进行制作，小编也是为大家准备了一道比较新鲜独特的吃法，一起来看看该怎么进行制作吧。
瓠瓜鲜肉锅贴
食材：瓠瓜适量、前腿肉馅适量、海米适量、面粉400克、面粉10克、葱姜适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、十三香适量、白胡椒粉适量、香油适量
做法：
1、肉馅加入少许盐，并将水以少量多次方式加入肉馅中。加入盐有助于水分的吸收；
2、筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。用多功能切菜板磨出姜泥。加入十三香，盐，搅拌均匀；
3、加入香....
食物的种类多种多样的，我们每天都在吃不同种类的食物，食物要多样化的选择，这样才能满足人们对于营养的需求哦，罗汉果大家都吃过吗，是一种可以润肺止咳的食材，可以泡水也可以做菜，来看看罗汉果炖兔肉的做法吧。
罗汉果炖兔肉
原料：
罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克
辅料：食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克
做法：
1、莴苣去皮，切成3厘米左右的块;姜切片，葱切段。
2、罗汉果洗净、打破;兔肉洗净，切成3厘米见方的块。
3、炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。
4、加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。
功效：
罗汉果炖兔肉润肺、止咳。适用于肺热干咳等症。罗汉果的....
香菇又叫花菇，是是世界上第二大食用菌，也是我们日常生活中吃的非常多的一种菌，营养价值是非常的丰富的，石刁柏的营养成分也是比一般的蔬菜高，还有很多的微量元素，下面我们就是一起来看看这两者结合在一起的菜肴，香菇炒石刁柏的做法。
香菇炒石刁柏
主料
鲜香菇3朵、芦笋300公克、蒜头2颗、鸡粉1小匙
香菇炒芦笋的做法步骤
1.鲜香菇切片;蒜头切片，备用。
2.芦笋切段，放入沸水中汆烫至软化，捞起沥干即可。
3.热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜片、香菇片。
4.加入作法2的芦笋段拌炒均匀，加鸡粉调味即可。
石刁柏在国家上也是被称为“蔬菜之王”，其含有种氨基酸、蛋白质和维生素，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
我们....
我们很多人都是喜欢吃麻辣味道的菜肴，青花椒鱼就是我们很多人非常喜欢的菜肴，鱼肉和花椒的麻辣搭配，我们咬上一口，味道是非常的鲜美入口的，让我们的舌尖立马就是跳跃起来，而且是越吃越香，其实这道菜的做法也是不难的，下面我们就是一起来看看这道菜的做法吧。
青花椒鱼
主料：鱼、豆腐、莴笋。
辅料：葱、油、盐、青花椒鱼调料、香菜。
做法：
1、先把鱼用鱼调料里面的腌鱼料包腌一下；
2、然后准备好一袋青花椒鱼调料。然后将葱、莴笋等食材，在锅里稍微煮一下捞起来备用；
3、将豆腐切成小方块在锅里稍煮片刻捞起来备用，适量放点盐；
4、锅里加入少量水，烧开后把鱼调料里的调料放进去烧开，然后先下鱼头及鱼身等比较费时的东西；
5、最后下鱼片，断生后捞在刚才盛素菜的盘子里(注意掌....
食物的类型有很多，各种的食材营养价值不同，所以要合理搭配，多样化的摄入营养物质，才能补充人体所需的营养哦。平菇是菌类的一种，也是经常吃的食材类型，可以增强智力补充营养，来看看平菇炒丝瓜的做法。
平菇炒丝瓜
1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。
2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。
3.蒜姜爆香锅，下丝瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。
4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。
平菇炒丝瓜是现在很受大家欢迎的一道食物。丝瓜中含有丰富的维生素B，对于小朋友的大脑发育和老人的大脑健康都是有很大益处的，平....
食用菌是我们生活中不可缺少的一种食材，不同种类的菜肴都是会见到各种各样的食用菌类的，鸡枞菌就是一种非常出名的食用菌，不仅非常的没玩的，而且还是有很高的营养价值的，食用是有很好的医疗保健作用的，今天就是分享一种鸡枞菌汤的做法。
鸡枞菌汤的做法
原料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。
1、把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。
2、鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。
3、烧开鸡汤和适量清水，加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉，大火煮开。
4、转文火煮15分钟。
5、最后加盐、胡椒粉调味。
6、吃的时候，撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。
我们食用这道汤对我们身体的各项生理机能是....
鸭肉粥是一种很常见的鸭肉的吃法，可以有促进食欲的作用，而且还可以调理体质的哦。鸭肉属于高蛋白低脂肪的食物类型，同时也可以提高体质。鸭肉怎么吃呢，下面的这道鸭肉粥可以有滋补气血强体质的作用。
湘白莲砂锅鸭肉粥
材料：湘白莲30g，鸭肉200g，有机大米80g，腐竹10g
配料和调味料：油、盐、味椒盐、鸡粉、生粉、清水、葱粒适量
做法：
1、将鸭肉洗净，切丝。
2、放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、食盐和清水，拌匀。腌制30分钟。
3、将洗净的大米和湘白莲放入砂锅中，一次性加足清水，盖锅盖。大火煮滚。
4、揭盖，放入鸭肉。
5、大火煲至米粒粘稠。倒入适量的橄榄油、鸡粉、腐竹。
6、倒入适量的味椒盐，再煲5分钟，即可关火。
鸭肉粥的营养价值
鸭的营养....
鳕鱼是一种大家都喜欢吃的海鲜类的食材，它的刺比较少，很适合老年人和孩子们食用的一种鱼肉，可以补充丰富的蛋白质，而且还容易消化。麻辣鳕鱼大家都吃过的吧，来看看麻辣鳕鱼的做法，还有它的好处。
麻辣鳕鱼
一、简介：
喜欢吃麻辣鱼的朋友要注意了，今天给大家介绍一道麻辣鳕鱼的做法，方便简介，易操作。
二、材料:
主料：鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g，
调料：鲜族辣椒酱80g，麻椒10g，糖盐味精适量，葱姜蒜各20g，高汤一锅备用
三、做法:
1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝
2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖
3.盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒....
随着我们天气的逐渐变热，马上就是要到炎热的夏季了，随着而来的就是螃蟹马上就是要上市了，对于很多喜欢吃螃蟹的人来说，这是一个非常的让人开心的事情，螃蟹的营养价值非常的丰富，而且吃了对我们的身体也是非常的有帮助的，咖喱螃蟹是一道不错的菜肴，我们来看看它的做法吧。
咖哩螃蟹
材料
1、红蟳2只，蒜末30公克，姜末30公克，九层塔少许;
2、橄榄油1大匙，水2大匙，低筋面粉2大匙，咖哩粉2小匙;
3、椰浆1大匙，鱼露2小匙，糖2小匙，20℃米酒1小匙。
做法
1.将红蟳的上部外壳，拔除并清除嘴部气泡的部份，再将蟹肉的部份用剪刀剪去蟹鳃，沥干水分后，上壳及蟹肉部分沾上面粉。
2.取一锅，倒入适量的沙拉油，以中火将油温烧至170℃，将作法1的上壳及蟹肉下锅，炸4分钟，捞起沥油。
3.另取一锅，加入....
