香菇鸡肉煲仔饭是人们爱吃的食物，而且做法也简单，喜欢的可以认真学习哦。下面是92妈妈育儿网为你整理的香菇鸡肉煲仔饭的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.干香菇用热水泡发备用
2.用配备的量杯量好2杯大米
3.大米用清水洗净
4.洗好的大米放入4.0铁釜电饭煲内胆中，加入2刻度线位置的水
5.鸡腿2个洗净
6.上海青3小棵
7.鸡腿洗净去骨，切成小丁备用
8.上海青洗净，切成小段
9.胡萝卜去皮，切成丁;泡发的香菇洗净切成小块即可
10.将辅料中的酱油、蚝油、料酒、盐、白糖和黑胡椒粉混合调匀
咖喱鸡肉煲仔饭味道很好吃，而且做法也不难，可以自己做这道美食。今天92妈妈育儿网要教大家的就是咖喱鸡肉煲仔饭的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.准备好咖喱鸡肉煲仔饭所需的食材
2.鸡腿去骨，切成小块
3.将切好的鸡腿肉加入盐、白胡椒粉、小葱末、黄酒腌制20分钟入味
4.将胡萝卜切丁、土豆切成滚刀块、口蘑切块、洋葱切丁备用
5.锅中加入少许玉米油烧热，加入洋葱爆出香味
6.倒入胡萝卜丁、口蘑、土豆块继续翻炒一下
7.加入鸡腿肉翻炒至表面发白
8.加水至没过食材，放入2大勺咖喱粉，大火煮至汤汁烧开
9.倒入口蘑，煮至....
很多人都喜欢吃煲仔饭，尤其是茄子煲仔饭，平常可以学习简单的做法，就能在家自己做好吃的茄子煲仔饭啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的茄子煲仔饭的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.洗干净砂锅，淘米，放入水泡半小时左右。
2.上灶开始煮饭。
3.开始准备菜：上海青、鸡蛋、茄子、大蒜。
4.茄子切条泡水里，防止氧化变黄，上海青洗干净，在头部切两刀，便于煮熟入味。鸡蛋用小锅开始煮。
5.把猪肉剁碎，肥肉分开。
6.热锅放多点油，把沥干水的茄子条放入锅里炸至熟软。
7.用网勺捞起沥干油。
8.锅里的油盛出，留少量油，放入肥肉翻炒。
很多人都喜欢吃腊肉煲仔饭，学习简单的方法，用砂锅就能自制美味的腊肉煲仔饭啦。下面是92妈妈育儿网为你整理的砂锅腊肉煲仔饭的做法，不妨一起动手试试吧!
砂锅腊肉煲仔饭食材准备
砂锅腊肉煲仔饭做法步骤
1.主料：大米、腊肉、腊肠辅料：植物油、盐、头道酱油、蒸鱼豉油、菜心、胡萝卜、白糖
2.把腊肉用凉水侵泡5小时洗净，用蒸锅蒸20分钟捞起
3.切薄片
4.把胡萝卜洗净切薄片、菜心洗净，用开水加几滴、盐焯汤捞起
5.用开水加几滴、盐焯汤捞起。用头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许水拌均匀调成味汁
6.大米洗净捞起，加进砂锅里，加水大火烧开，
7.转小火把水分焖干
现在很多人都喜欢吃煲仔饭，我们可以学习简单的做法，在家用砂锅也能做出美味的蚝油牛肉饭。下面是92妈妈育儿网为你整理的蚝油牛肉煲仔饭的做法，不妨一起动手试试吧!
蚝油牛肉煲仔饭食材准备
蚝油牛肉煲仔饭做法步骤
1.首先将牛肉切丝，接着准备好牛肉丝，加少许白糖，淋入适量料酒，放入一勺生粉拌匀。香菇去蒂切条、胡萝卜切菱形片、去好皮的芦笋切段。
2.准备一个碗，倒入适量蚝油，加少许白糖、鱼露汁，淋入适量生抽，少量凉开水，拌匀。
3.锅中倒入小半锅清水，加一勺盐，水开后，淋入少量食用油，再下入胡萝卜、芦笋焯熟，捞出入凉水，接着下入香菇，焯熟捞出。
4.锅中放入油，下入牛肉，翻炒变色后，倒入少量蚝油，翻炒均....
排骨煲仔饭很多人都喜欢吃，可以用砂锅做这道美味的食物，而且做法简单，赶紧尝试一下吧。下面是92妈妈育儿网为你整理的砂锅排骨煲仔饭的做法，不妨一起动手试试吧!
砂锅排骨煲仔饭食材准备
砂锅排骨煲仔饭做法步骤
1.排骨洗净用料酒、盐、生抽、排骨酱腌2小时
2.胡萝卜、土豆切条
3.锅中稍放点油把排骨两面煎一下，放点开水、一点点老抽煮开后改小火焖制20分钟
4.再放入土豆、胡萝卜翻炒，大火收汁，待用。
5.砂锅底部放点油
6.大米事先浸泡30分钟，放入大米，和1：1的水大火煮开后改中小火
7.等米饭七分熟时锅边一圈倒点油
8.放上排骨和土豆胡萝卜继续焖....
腊味煲仔饭是广东地区汉族传统名点，做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来非常美味。接下来92妈妈育儿网给大家分享广式腊味煲仔饭的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作广式腊味煲仔饭的食材
制作广式腊味煲仔饭的步骤
1.准备好材料
2.准备好自制的广式腊肠和广式腊肉肠(做法详见我的菜谱)
3.米淘洗干净后加入适量提前清水浸泡一小时
4.香菇洗净放在米汤里一起浸泡
5.虾去皮去虾线
6.腊肠用锅隔水蒸熟
7.米粒泡发后开始煮，盖上锅盖中火煮沸转小火
8.蒸熟的腊肠切片
9.稍微收水后加入虾仁
10.淋入少许蒸腊....
用豌豆焖做煲仔菜非常美味，经过砂锅的小火慢炖，豆子变得软糯酥烂，一嚼即化，而且做法也不难，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享咸肉豌豆煲的做法，希望大家喜欢。
制作咸肉豌豆煲的食材
制作咸肉豌豆煲的步骤
1.备好食材
2.蒜苗去头尾洗净切段，咸肉切小块或片均可
3.豌豆浸泡片刻
4.将豌豆捞起，沥干水
5.热锅倒入，下蒜梗部分爆香
6.倒入咸肉煸炒片刻
7.倒入豌豆，保持大火继续翻炒
8.调入酱油
9.倒入适量清水
10.遮上锅盖，调成中火焖煮20分钟，煮至汤汁略干
11.调入蒜叶，....
煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，这是广东特有的一种美食，用西兰花和腊肠做成的煲仔饭味道很不错，大人孩子都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享西兰花腊肠煲仔饭的做法，希望大家喜欢。
制作西兰花腊肠煲仔饭的食材
制作西兰花腊肠煲仔饭的步骤
1.备好食材(大米提前十分钟泡发)。
2.砂锅内先刷一层油，再把淘洗干净的大米放进，加适量水和少量盐拌匀，开中火煲(水量要比平常少1/3左右)。
3.把腊肠用开水烫一下，这样更好清洁。
4.再切成薄片。
5.烧开后把腊肠摆在饭面上，并加入少量姜丝。继续盖上锅盖调成小火煲约八分钟，听到“吱吱”响便熄火。煲好后不要打开锅盖，继续焖十分钟左右。
煲仔饭是广东特色美食，做法多种多样，但把广式腊肠和川味的麻辣腊肠一起用于煲仔饭的话，结果味道特别好，深受北方人喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享双味煲仔饭的做法，希望大家喜欢。
制作双味煲仔饭的食材
制作双味煲仔饭的步骤
1.用泰国香米和东北米按1:1的比例，这样做的饭更好吃，腊肠备两种
2.把腊肠放入锅中煮2--3分钟，这样即尅去除表面灰尘，也可以去一下异味，也更好切
3.煮好的两种腊肠切片
4.砂锅中用少许食用油涂抹均匀，这样可以防止粘锅
5.米淘洗干净后倒入砂锅中，加水没过米大约1.5厘米
6.盖盖中火煮开后转小火，煮到米饭7分熟，打开盖子看表面呈蜂窝状就可以了。
