东北人很喜欢吃炖菜，尤其是用酱煎炖茄子，不仅制作方法简单，而且非常的美味。今天92妈妈育儿网要教大家的就是东北酱煎炖茄子的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.准备好茄子,茄子要选细一点的
2.锅里放比平时做菜多一点的油,把茄子煎软
3.准备好东北大酱,加酱油,十三香,料酒和少许水,把酱调开
4.葱和蒜切好
5.煎软的茄子盛出
6.锅里还剩很多油呢,没事,不用盛出来,直接用
7.倒入酱
8.倒入葱
9.把酱炸香,炸熟
10.倒入茄子
11.倒入开水,大火炖十分钟左右
12.辣椒切好,这个....
很多东北人喜欢吃白菜香菇豆腐泡，简单的做法也能做出美味的菜肴。今天92妈妈育儿网要教大家的就是白菜香菇豆腐泡的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.白菜切丝
2.新鲜香菇切片
3.豆腐泡解冻
4.大蒜切片
5.热锅倒油炒香大蒜
6.放入白菜丝翻炒
7.放适量盐调味
8.放入香菇翻炒
9.放入排骨酱翻炒
10.加适量清水炖煮
11.锅开之后放入豆腐泡
12.加适量醋
13.煮熟之后放适量香油即可
白菜香菇豆腐泡的营养价值
香菇的营养价....
很多东北人在冬天的时候喜欢吃白菜豆腐炖猪肉，而且制作方法简单，轻松在家做美味的家常菜。今天92妈妈育儿网要教大家的就是白菜豆腐炖猪肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.肉，洗净，切片或小块
2.冻豆腐切块，化开之后拿凉水洗一下
3.白菜切片
4.先把切好的姜和大料放到油锅里
5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
6.倒点酱油和醋翻炒
7.之后兑上水，等水烧开
8.水烧开后，放入白菜和豆腐
9.再放入粉条就行了
白菜豆腐炖猪肉的营养价值
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质....
很多东北人炖排骨汤的时候都会放玉米，我们可以学习炖汤的方法，自己在家做好喝的排骨玉米汤。下面是92妈妈育儿网为你整理的东北菜排骨玉米汤的做法，不妨一起动手试试吧!
东北菜排骨玉米汤食材准备
东北菜排骨玉米汤做法步骤
1.排骨洗净剁成小块，家里没有剁骨刀的可以买排骨的时候请卖肉师傅给剁成小块;
2.排骨凉水下锅，放点料酒进去，烧开去浮沫;
3.捞出用清水冲洗干净;
4.把焯好的排骨放到瓷宝煲里，加上适量温水、切好的葱段、姜片、八角一起丢进去，再倒点白醋;
5.选择营养炖，系统设置的时间是两小时，因为时间充足，我调成 两个半小时;没有这种陶瓷胆的锅也可以用砂锅或者可以炖的其它锅;
....
排骨炖酸菜这道菜是东北人最爱的食物之一，很多人在冬天都喜欢吃美味的排骨炖酸菜。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了酸菜炖排骨的做法，快来试试吧。
酸菜炖排骨食材准备
酸菜炖排骨的制作过程
1.准备好排骨。
2.准备好酸菜。
3.酸菜洗净切块。
4.排骨洗净焯水备用。
5.锅热油，放入排骨。
6.加点花椒，酱油和豆瓣酱。
7.再加入姜蒜炒香。
8.加入翻菜。
9.翻炒一下。
10.加一碗水。
11.炖煮25分钟。
12.加鸡精调味。
13.盛碗，撒上葱末。
小贴士<....
小鸡炖蘑菇是东北的名菜，东北人喜欢做也喜欢吃炖菜，这小鸡炖蘑菇就是其中的佼佼者，也是难得的一道成为名菜的东北家常菜。平时生活中你会做小鸡炖蘑菇吗?现在，学习啦92妈妈育儿网来告诉你小鸡炖蘑菇的做法。
小鸡炖蘑菇的成品图
....
酸菜是东北人冬天储存大白菜的一方式，大白菜经过三十天的腌渍发酵，有着自己独特的酸香味道，酸菜不仅是餐桌上的佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维，下面就由学习啦92妈妈育儿网为大家整理的西餐龙虾汤的做法，欢迎阅读。
西餐龙虾汤的成品图：
....