家常脆皮烧肉的制作方法

家常脆皮烧肉的制作方法

  脆皮烧肉味道非常的好,搭配各种菜炒,既简单又美味。下面是92妈妈育儿网带来的家常脆皮烧肉做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.购买一些方形的五花腩

  2.开水中煮7成熟

  3.捞起过冷水冷却

  4.皮表面插入无数个小孔

  5.肉切开小块,但不要切断皮

  6.加入五香粉、油、豉油、糖、盐等调味料腌4个小时以上,隔夜更入味。

  7.用竹签固定一下,烤时已免变形

  8.用锡纸把背肉包着,表面均匀撒一层簿盐

  9.再均匀撒一层苏打,小苏打不能太多,太多会引起苦味的,

  10.先用190度烤40分钟,皮表面扫一次油

  11.除....

虾减肥食谱_虾瘦身的做法大全

虾减肥食谱_虾瘦身的做法大全

  虾,是深受人们喜爱的一种食品。种类非常丰富,具有极高的食用价值,而且还可以作为中药材使用。但以下是学习啦为你整理的虾减肥食谱做法,希望能帮到你。

  虾减肥食谱:滑蛋虾仁

  玉米淀粉1大勺 盐1/2小勺 白胡椒粉少许 玉米淀粉1大勺 冷水1/2大勺

  做法:

  1. 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干。

  2. 用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃)。

  3. 虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它就不容易附着腌料)。

  4. 擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后,再下玉米淀粉拌匀腌制片刻 。

  5. 鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好。

  6. 烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),....

西餐开胃菜食谱

西餐开胃菜食谱

  西餐毋庸置疑就是指西方国家的餐食。这种菜式料理与中国菜不同,以下是学习啦为你整理的西餐开胃菜食谱,希望能帮到你。

  西餐开胃菜:开胃菜丝沙拉

  材料芹菜20g,胡萝卜20g,海带20g,紫甘蓝20g,青椒20g,油豆皮20g,盐1/2茶匙(3g),米醋1茶匙(5ml),橄榄油2茶匙(10ml)做法1、将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净,切细丝。油豆皮用温水泡开,也切成细丝。

  2、将各种菜丝和油豆皮丝放入滚水中氽烫一下,捞出过凉并沥干水分。

  3、将菜丝和油豆皮丝盛入盘中,调入盐、米醋和橄榄油,拌匀即可。

  西餐开胃菜:醋泡开胃菜

  材料黄瓜,白萝卜,胡萝卜,红辣椒,白醋1瓶,泡野山椒1小瓶,白糖少许做法1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好)。

  2、把黄瓜的瓜瓤去掉。

  3、切好....