现在很多人都喜欢吃香辣烤鲈鱼，制作方法也简单，用烤箱就能轻松做出好吃的香辣烤鲈鱼啦。今天92妈妈育儿网要教大家的就是香辣烤鲈鱼的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.鲈鱼一条，去鳞、腮和内脏后洗净。
2.在鱼身正反面切上花刀。腌制的时候容易入味。
3.准备葱白和生姜。
4.把葱白和姜丝放入鲈鱼的肚子里。
5.然后在鱼身上抹上适量料酒和食盐腌制2小时。
6.再把鱼晾干水分。
7.炒锅倒适量食用油烧热，放入鲈鱼煎至两面微黄后盛出。
8.土豆一个去皮切片，放入锅中干煸至两面金黄。
9.烤盘铺上锡纸，把鱼和土豆片放在中间....
很多人喜欢吃原汁原味的鲈鱼，做法非常的简单，清蒸就行了。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常清蒸鲈鱼的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.鲈鱼去内脏去鳃洗净
2.放入盘子，撒上姜丝，淋点油
3.蒸锅内放水，水开放鱼蒸
4.蒸6、7分钟取出，另外取炒锅，放油，油热放酱油放葱花，把热油淋到鱼上即可
鲈鱼的营养价值
1、鲈鱼含脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有还有较多的铜元素。
2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。
3、鲈鱼含有不饱和脂肪酸，胶原蛋白以及富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)和含有大量的不饱和脂肪酸。
4、每....
很多人都喜欢吃清蒸鲈鱼这道家常菜，我们可以学习制作方法，自己做美味的清蒸鲈鱼。下面是92妈妈育儿网为你整理的家常清蒸鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!
食材准备
做法步骤
1.鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了，再开一下刀口容易入味
2.材料：鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油2汤勺
3.生姜和香葱洗净，切好备用
4.把生姜和香葱摆入盘中
5.把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，要刷均匀哦
6.上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟
7..取出立即倒入沙拉汁
8.放入香葱丝
9.坐锅上火，倒入芝麻油烧热
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