骨香

　　很多人都喜欢吃鲈鱼做的菜，尤其是骨香鲈鱼这道菜，而且制作方法简单，自己买食材在家也能做出这道菜哦。下面是92妈妈育儿网为你整理的骨香鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鲈鱼去鳞和内脏，洗净，片下鱼肉。

　　2.鱼肉切成厚片，加料酒、适量的盐、生粉搅拌均匀备用。

　　3.鱼身两侧抹上五香粉。

　　4.鱼身抹上五香粉后沾上蛋液与生粉。

　　5.鱼身投入温油锅中炸熟。

　　6.小油菜洗净，过油盐水铺在盘底。

　　7.胡萝卜、草菇切片。

　　8.底留底油，先放鱼肉旺火快炒。

　　9.将肉鱼捞出。

　　10.锅留底油，放姜片、红萝�....

　　鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。你都知道鲈鱼的哪些做法呢?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐骨香鲈鱼的家常做法。

　　骨香鲈鱼的家常做法用料

　　骨香鲈鱼的家常做法步骤

　　1.鲈鱼去鳞和内脏，洗净，片下鱼肉。

　　2.鱼肉切成厚片，加料酒、适量的盐、生粉搅拌均匀备用。

　　3.鱼身两侧抹上五香粉。

　　4.鱼身抹上五香粉后沾上蛋液与生粉。

　　5.鱼身投入温油锅中炸熟。

　　6.小油菜洗净，过油盐水铺在盘底。

　　7.胡萝卜、草菇切片。

　　8.底留底油，先放鱼肉旺火快炒。

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