砂锅怎么做红烧牛肉的方法
红烧牛肉是一道很美味的料理,很多人喜欢用砂锅做这道菜,而且做法简单,赶紧回家试试吧。下面是92妈妈育儿网为你整理的砂锅红烧牛肉的做法,不妨一起动手试试吧!
砂锅红烧牛肉成品图
砂锅红烧牛肉食材准备
砂锅红烧牛肉做法步骤
1.牛肉切块,洋葱切条,姜切片,蒜子切片,大葱切斜段。
2.锅中倒入清水,下入牛肉,焯去血水,捞出入凉水洗净。
3.锅入油,放入姜片,爆香,放入八角、香叶、桂皮,倒入牛肉,炒干水分,接着放入蒜片、大葱、洋葱,翻炒片刻,淋入料酒、生抽、老抽,炒至上色。
4.然后,放入少许冰糖,倒入小半锅清水,水面与食材相平为宜,放入一勺十三香,大火烧开,转小火煮一个半小时。