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　　脆皮炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系，是岭南风味压桌甜菜。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的脆皮炸鲜奶做法，欢迎参考。

　　脆皮炸鲜奶食材明细

　　脆皮炸鲜奶做法具体步骤

　　1.主要食材;

　　2.鸡蛋蛋清蛋白分开，置于两个碗中;

　　3.玉米淀粉，加白糖，炼奶;

　　4.倒入牛奶;

　　5.搅拌均匀;

　　6.倒入锅中，小火熬;

　　7.熬制浓稠;

　　8.倒入蛋清，快速搅拌，关火;

　　9.倒入容器，放冰箱冷藏2小时;

　　10.切成小块;

　　11.低筋面粉加蛋黄，加水兑成面糊;

　　12.牛奶块，一次裹上面糊，面包渣;

　　香炸茄盒是一道色香味俱全的汉族名肴，外焦里嫩，鲜香适口，老少皆宜。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香炸茄盒的做法，快来试试吧。

　　香炸茄盒食材准备

　　香炸茄盒的制作过程

　　1.茄子和韭菜分别洗净

　　2.把茄子切成两片一组，中间不切断

　　3.韭菜切小段

　　4.猪肉馅适量，加入五香粉

　　5.加入老抽和盐

　　6.加鸡精

　　7.把肉馅顺一个方向搅拌均匀

　　8.把切好的韭菜放进肉馅中

　　9.搅拌均匀

　　10.把调好的馅夹在茄子中间

　　11.把所有的茄子都夹上馅

　　12.用水加一个鸡蛋，和适量面粉，调成面糊