萝卜炖羊肉是一道经典的的传统家常菜，经常能在餐桌上看见它的身影。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的萝卜炖羊肉做法，欢迎参考。
萝卜炖羊肉食材明细
萝卜炖羊肉做法具体步骤
1.切成瓣
2.姜弄末
3.起油锅，爆香蒜、姜末
4.放入萝卜，羊肉
5.放小葱，大料，放清水，没过材料，
6.放适量的生抽
7.放适量的鸡精、盐，
8.盖上锅盖，收汁即可起锅。
小贴士
这里的小葱可以放大葱，还可以放一些料酒之类的。大料最好也放一些哦。
萝卜炖羊肉的美味做法
材料
羊肉适量，紫芯萝卜，粉条，葱，香菜，盐，料酒....
排骨焖莲藕是一道典型的传统特色美食，肉质鲜嫩，口感鲜美。你想了解排骨焖莲藕的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
排骨焖莲藕所需食材
排骨焖莲藕的做法步骤
1.准备莲藕
2.将莲藕皮刨净
3.切厚片
4.用水煲10分钟
5.起油锅
6.放入排骨和葱花爆炒
7.将煲好的莲藕放入锅中，加适量水，
8.加入爆炒好的排骨，加入盐、耗油，盖上盖，焖15~20分钟，至莲藕松软
9.上碟，拌上香菜。
小贴士
莲藕焖的时间要长些，否则好硬。
莲藕的选购方法
1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较....
皮蛋瘦肉粥一道汉族传统名菜，不但味道特别好，而且营养价值丰富，做法又简单，受到大多数人的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享皮蛋瘦肉粥的做法，希望大家喜欢。
制作皮蛋瘦肉粥的食材
制作皮蛋瘦肉粥的步骤
1. 瘦肉，姜，切小细丝，肉丝过水焯一下，淋干水分。倒入酱油0.1g(可以省略)，盐，干淀粉，抓匀，腌制10分钟。
2. 皮蛋切丁，小葱切沫。
3. 大米加少量油，适量水，熬至稍微粘稠状，(我加了一点小米，更营养。)如果用砂锅熬粥效果更好。
4. 倒入一半的皮蛋和全部肉丝，中火熬制10分钟。熬制成粘稠的粥。
5. 用盐调节至合适的咸度。倒入剩下的皮蛋，倒入小葱沫，熬1分钟，出锅。
皮蛋瘦肉粥....
苏式熏鱼属于地道的江南传统佳肴，鱼肉味道兼具了鲜、甜、香、浓、脆的特点，而且做法也比较简单，是老少皆爱的一道甜味冷盘。学习啦92妈妈育儿网给大家分享苏式熏鱼的做法，希望大家喜欢。
制作苏式熏鱼的食材
制作苏式熏鱼的步骤
1.草鱼肉切小块加入葱姜，料酒，白糖，老抽，花椒，小茴香。
2.抓拌均匀腌制
3.把鱼肉包上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
4.鱼肉腌制好入油锅炸制。
5.鱼肉炸至金黄捞出。
6.然后再复炸一遍。
7.炸制鱼金黄焦脆捞出沥油备用。
8.准备好调味料。
9.另取一个锅加入调味料。
10.加入适量....
干炸里脊是一道河南的汉族传统名菜，选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍干炸里脊的做法，希望能帮到你。
干炸里脊所需食材
干炸里脊的做法步骤
1.里脊肉切成小块
2.放入白糖，盐，酱油，味精拌匀腌制二十分钟
3.在放入淀粉加入少量的水拌匀
4.放入适量的油烧制七成热，把肉一块一块下入锅中
5.炸制金黄色捞出。
干炸里脊的烹饪技巧
首先，里脊肉的挑选很重要。选购里脊肉时，要选择色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味的肉。
其次，在处理里脊肉时，一定要先除去....
毛豆腐是黄山市一带的传统名菜，香煎毛豆腐此菜微辣伴有香味，色泽金黄，鲜香宜人，是一道简单美味的家常菜肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香煎毛豆腐怎么做美味，希望大家喜欢。
制作香煎毛豆腐的食材
制作香煎毛豆腐的步骤
1. 煎锅入底油，把毛豆腐 轻轻排入，煎至两面金黄微焦。动作要轻，毛豆腐很容易散开，质地非常软
2. 腐乳汁、蒜蓉辣酱、耗油拌匀，加入白砂糖调成淋汁。豆腐煎好出国前，把调味汁淋入，收浓。
3. 装盘即可。毛豆腐口感很像王致和的臭豆腐，但臭味没有那么强烈。我从来不吃臭豆腐的人，也可以接受。用腐乳汁调味，可以说是一脉相承了!
如何挑选好豆腐
方法：
气味：优质豆腐闻起来有浓浓的豆....
