生蒸

　　生蒸猪脚是一道经典的家常美食，吃起来口感Q弹软嫩，软而不烂，鲜香美味，非常受欢迎!以下是92妈妈育儿网为大家推荐的生蒸猪脚做法，欢迎参考。

　　生蒸猪脚食材明细

　　生蒸猪脚做法具体步骤

　　1.猪脚斩小块

　　2.用水煮开

　　3.将浮沫撇去，温水洗净

　　4.加入生抽与老抽

　　5.放姜片

　　6.放入草果1个、八角2个

　　7.放少许豆豉

　　8.放入几个干红椒

　　9.加2勺老干妈辣酱

　　10.拌匀，腌30分钟

　　11.放入高压锅，加盖，大火蒸

　　12.上大汽之后转中小火，继续蒸35分钟即可。

　　小贴士

　　1.猪脚必须要先飞水....

　　猪脚的做法有很多，能用炖、焖、卤等方法来烹饪，除此之外，还可以用来蒸着吃。92妈妈育儿网给大家分享了生蒸猪脚的做法，快来试试吧。

　　生蒸猪脚食材准备

　　生蒸猪脚的制作过程

　　1.首先将姜切片、猪脚砍成块。

　　2.锅中倒入小半锅清水，下入猪脚，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

　　3.准备好猪脚，放入草果、八角、姜片，加一勺豆豉、一勺老干妈，加入干辣椒，淋入适量生抽、老抽拌匀，腌制三十分钟。

　　4.准备好高压锅，倒入小半锅清水，将腌制好的猪脚隔水蒸四十分钟，出锅即可品尝。

　　小贴士

　　1.猪脚必须要先飞水，水煮开后捞出，将浮沫洗净。

　　2.入味的关键是先加料腌半个小时。

　　猪脚的美味做法�....