蛏子价格便宜，味道鲜美，因此非常受欢迎，其中凉拌蛏子就是大家很爱吃的一种蛏子做法。接下来92妈妈育儿网给大家分享凉拌蛏子的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作凉拌蛏子的食材
制作凉拌蛏子的步骤
1. 将所有食材清洗干净备用(正宗的是要放些黄瓜丝，家中没有就没放)
2. 锅中放入水，葱姜片，少量盐，水烧开下入蛏子，水再次烧开，关火，盖上盖子焖2分钟，控干水分捞出，去壳，去掉黑线
3. 香葱，香菜切小段，蒜捣碎，尖椒切丝(如果有黄瓜也切丝，不要切的太细)红椒切成片(如图)
4. 调碗汁：盐(少许)，生抽，醋(可以多放一些)，蒜泥，辣椒油，香油，将调好的碗汁倒入切好的菜中拌匀即可!
蛏子的营养价值
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羊血价格便宜，配西红柿就是一餐养胃补血的美味，既可以清肠养胃美白又补血，而且做法简单，整道菜从准备到完工不到五分钟，想喝的朋友可以看看92妈妈育儿网给大家分享的西红柿羊血汤做法吧。
制作西红柿羊血汤的食材
制作西红柿羊血汤的步骤
1、 准备食材。
2、西红柿去皮切片 ，蒜葱姜备用。
3、 葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。
4、 加入适量水烧沸。
5、 在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味
6、 最后加入适量胡椒粉食用。
如何挑选西红柿
第一点是看颜色。自....
鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。不少人炖鸡肉进步时爱喝鸡汤不吃肉，为啥呢?大部分人认为鸡汤比鸡肉更营养，鸡肉的营养已经都跑到鸡汤里。事实真是如此吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你揭开吃鸡肉的必知真相。
鸡汤和鸡肉的营养价值
真相一：鸡汤营养远低于鸡肉
在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明，每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。
真相二：鸡心最安全
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