家庭版酸菜焖肉的做法步骤
酸菜,在中国是很受大众喜爱的,它可以搭配其他食材烹制出美味可口的菜肴,酸菜焖肉就是其中一种。92妈妈育儿网给大家分享了酸菜焖肉的做法,快来试试吧。
酸菜焖肉食材准备
酸菜焖肉的制作过程
1.酸菜洗净后用清水泡一会儿。
2.把酸菜的水分挤干切大块。
3.五花肉切大块。
4.切好生姜,大蒜。备好陈皮,冰糖,和一小块桂皮。
5.冷油下冰糖,小火把冰糖熔化。
6.加入猪肉裹匀糖色后加入姜,蒜,陈皮,桂皮煸炒。
7.炒到猪肉表面黄黄的时候关火,加入少许的老抽翻匀。
8.把酸菜铺在高压锅底部。
9.把猪肉放在酸菜上面。