咸烧

　咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，味道醇香，以之与素肉同烧，更是增添了特殊风味。接下来92妈妈育儿网给大家分享咸烧白的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作咸烧白的食材

　　制作咸烧白的步骤

　　1.五花肉放锅中煮熟捞出

　　2.抹上酱油

　　3.锅中放油，放入五花肉炒至金黄

　　4.晾凉

　　5.切片后放入碗中

　　6.倒入芽菜放入蒸锅蒸至入味即可

　　五花肉怎么吃美味

　　一：干煸五花肉

　　材料：带皮的五花肉、青椒、食盐、糖、老抽、料酒、姜片、蒜末

　　做法：

　　1、将五花肉洗净后切片，然后沥干水分;

　　2、将青椒洗净后，斜斜地切成段备用;

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　　烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白可以用冬尖打底，肥而不腻，香滑软糯，是一道具有浓郁乡土特色的四川民间菜。接下来92妈妈育儿网给大家分享咸烧白的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作咸烧白的食材

　　制作咸烧白的步骤

　　1.带皮五花肉洗净后，分成六份，冷水下锅

　　2.五花肉煮至筷子能轻松插透，即可捞起

　　3.煮好的五花肉稍稍冷却后，抹上白酒

　　4.再抹上一层生抽，里里外外都要抹匀

　　5.锅里倒入油，将五花肉放进锅里炸，先将带皮的一面放进锅里，之后再翻面

　　6.炸好的五花肉放进冷水里，激一下

　　7.冷却后的五花肉拭干水分，切片，肉片朝下，码进略深一点的盆里

　　咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，做法简单易学，喜欢吃的朋友可以在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享咸烧白的做法，希望大家喜欢。

　　制作咸烧白的

　　制作咸烧白的步骤

　　1.带皮五花肉洗净后，分成五份，冷水下锅;

　　2.五花肉煮至筷子能轻松插透，即可捞起;

　　3.准备少量酒酿;

　　4.少量酱油;

　　5.煮好的五花肉稍稍冷却后，抹上酒酿;

　　6.再抹上一层酱油，里里外外都要抹匀;

　　7.锅里倒入油，将五花肉放进锅里炸，先将带皮的一面放进锅里，之后再翻面;

　　8.炸好的五花肉放进冷水里，激一下;

　　9.冬尖洗净后，沥干水分，剁碎备用;