四川泡菜味道咸酸，口感脆生，一年四季都可以制作，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。下面92妈妈育儿网给大家分享四川泡菜的做法，希望大家喜欢。
制作四川泡菜的食材
制作四川泡菜的步骤
1.豇豆摘干净。
2.甘蓝撕成大片。
3.心里美萝卜去叶切片，
4.胡萝卜同样洗净切条或片。
5.芹菜切成段。
6.姜选嫩一些的。
7.蒜去皮。
8.小米椒去蒂。
9.泡菜坛洗净。
10.准备母水四袋。每袋需要加清水600克。
11.加入适量麻椒。
12.将姜和小米椒蒜瓣等放在底....
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，用来搭配排骨炖汤喝，能增进食欲、帮助消化，是一道美味的下饭菜。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了酸菜炖排骨的做法，快来试试吧。
酸菜炖排骨食材准备
酸菜炖排骨的制作过程
1.将酸菜洗净(如果很酸就多洗几次，泡2个小时)，酸菜片成几层薄片，再切成丝备用
2.将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子。捞出排骨，用凉水冲下，放入锅中，从新加入水准备煮排骨
3.水开后，放入葱段，姜片，花椒，大料
4.加入配料好之后，小火炖1小时左右
5.用筷子试下扎透排骨了，将切好的酸菜放进去，加入适量的盐，炖大概20分钟左右即可，酸菜和排骨结合在一起的味道就出....
韩式泡菜的味道咸酸，吃起来的口感脆嫩，用来制作火锅的做法，简单又美味。下面92妈妈育儿网分享的是酸辣泡菜火锅的做法介绍，希望你喜欢!
制作酸辣泡菜火锅的食材
酸辣泡菜火锅的做法步骤
1.准备材料：鱼丸，酥肉，韩国泡菜，大葱，老姜，韩国辣酱，韩式大酱
2.白萝卜切片，豆腐干切块，平菇洗净撕成小朵
3.鱿鱼洗净切成长条
4.大葱切段，老姜切末
5.泡菜切小段
6.在锅里加入适量的油、把葱姜爆香后、加入1勺子自制火锅底料，炒出红油
7.再加入泡菜、中小火稍微拌炒
8.下入鱿鱼丝翻炒
9.倒入韩国辣....
