紫薯馅包子最正宗的做法
用紫薯做馅不仅能让包子更加美味,而且会让紫薯的营养价值提升,是非常不错的选择。下面献上92妈妈育儿网整理的紫薯馅包子做法,相信一定会对大家有所帮助。
紫薯馅包子食材清单
紫薯馅包子的制作步骤
1.准备好发酵面团;
2.然后将面团分成6份;
3.擀成圆片,放上紫薯馅;
4.然后做成半月形;
5.用刮板再在周边位置切成4下;
6.放入蒸笼上,放在锅里加盖进行醒发(室温则可);
7.醒发完成时,面坯膨胀至原来的1.5倍大,且托在手上有种很轻的感觉,则醒发完成;
8.冷水下锅,大火煮沸后,转中火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟;
9.即可出锅,趁热取出来稍放....