烟熏

　　烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能，深受食客的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享烟熏腊肉的的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作烟熏腊肉的的食材

　　制作烟熏腊肉的的步骤

　　1.主料都称量好。

　　2.猪肉切成5厘米见方的宽条。

　　3.猪肉放入盆中，加入主料中的盐、白糖、生抽。

　　4.再放入白酒。

　　5.用手揉搓均匀，放入保鲜盒火保鲜袋中，放在阴冷处或冰箱冷藏1周，每天翻动一次。

　　6.取出腌好的猪肉，每块猪肉都用细棉绳穿起来。

　　7.挂到室外背阴处晾至半干。

　　8.把配料中的白糖、茶叶、松柏枝放到锡纸盒�....

　　青红椒炒烟熏腊肉是一道深受大家喜爱的美味菜肴，不仅味道特别好，而且做法也比较简单易学，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享青红椒炒烟熏腊肉的做法，希望大家喜欢。

　　制作青红椒炒烟熏腊肉的食材

　　制作青红椒炒烟熏腊肉的步骤

　　1.腊肉洗净

　　2.锅中加入适量的清水，将洗净的腊肉放锅中大火煮开，转小火煮

　　3.煮至猪皮能被筷子插破，捞出放凉

　　4.将腊肉切片，可以适当的切厚一点，约2cm

　　5.青椒和红椒切好

　　6.锅中加少量的油，放入姜蒜片爆香，将腊肉放倒入锅中

　　7.中小火煸炒出油

　　8.待一面有黄色锅巴，肉开始卷曲

　　9.倒入�....