生腌虾姑是深受大家喜爱的一道美味，做法简单易学，但味道非常好，大人孩子基本都喜欢吃。接下来92妈妈育儿网给大家分享生腌虾姑的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作生腌虾姑的食材
制作生腌虾姑的步骤
1. 辣椒 、香叶、 蒜头 、花椒 、姜丝、 冰糖一粒，切碎待用。
2. 把所有的配料放到汤碗中，倒入酱油，加入白兰地大约1大匙 。
3. 虾姑洗净，控干水分。
4. 与配料拌匀，中间搅拌数次，腌制2小时之后，让虾姑均匀吸收酱汁放进冰箱冷冻。
放进冰箱是为了改善虾姑的风味和口感，冷冻是为了杀菌与控制咸度。吃的时候，剥去壳，虾姑肉略硬黏牙，吃起来满口鲜香，回味无穷。
皮皮虾的家常做法
一：....
螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。小螃蟹是我们经常是的河蟹，生腌小螃蟹味道鲜美，是一种独特的做法。你想看看生腌小螃蟹怎么做好吃吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你生腌小螃蟹的做法。
生腌小螃蟹的做法
步骤
1.活螃蟹洗干净，放入葱段，蒜瓣，香菜段，(香菜连跟都要)用食用盐拌匀，
2.把姜片，辣椒，水煮，等水凉透了倒入螃蟹里，
3.放置一天之后就可以享受生腌螃蟹的美味了
麻辣小螃蟹的做法
材料
冷冻小螃蟹500克 青花椒50克 干红辣椒50克 葱末2汤匙(30克)姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克)青笋1根 藕1根 曲酒2汤匙(30ml)辣椒酱4汤匙(60ml)酱油1茶匙(5ml)....
螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。生腌螃蟹是潮汕的一道特色菜。你知道生腌螃蟹的做法吗?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你潮汕生腌螃蟹的做法。
潮汕生腌蟹的用料
潮汕生腌蟹的做法
刷子把蟹外壳反复洗净，用清水加点盐把膏蟹放入，让其吐沫清洗肠胃脏物
换两三次水后便可腌制
腌料是酱油、绍酒、蒜头、葱头、川椒、辣椒、姜、白糖
绍酒和酱油的量必能淹没蟹身
腌品要放入冰箱，约24小时后食用较适宜，其保鲜期限可达两周。吃时剥开蟹壳，剔除腮、肠胃等，斩块后淋上原汁，用辣椒醋作蘸料。起盘吃用的时候也可撒些芫荽提香
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