五色豆粥：美容养颜
材料
绿豆、红豆、黑豆、黄豆、白扁豆、黑米、花生米各50克，陈皮少许，冰糖适量。
制作方法
材料中五豆二米分别拣洗干净，用清水浸泡2小时。
陈皮用温水泡软，刮净内膜；冰糖打成碎末。
汤锅上火，加入适量清水沸，放入泡好的材料。
先用大火煮沸，再转小火煮至豆米熟烂。
加入陈皮和冰糖，续煮5分钟即可。
大厨提示
发霉或一端长出芽的花生米勿用。因为这种花生米味道发苦，会影响粥的味道。此粥一定要小火慢熬，使....
白扁豆山药粥可以清热利湿
材料：
大米100克、白扁豆30克、山药30克，白糖少许
做法：
将白扁豆洗净，山药去皮、切薄片;将白扁豆和大米放入锅内，加入适量的清水大火煮沸后，转小火慢煮至半熟，放入山药片、白糖继续煮至熟烂即可。
功效：
白扁豆富含矿物质和维生素，具有消暑解毒的功效，将白扁豆和富含膳食纤维的山药同煮粥食用，不仅利于消化吸收，还能够起到清热利湿的功效，非常适合倦怠腹胀、口干舌燥的人群食用。
白扁豆红汁猪皮——健脾祛湿清肝明目
蔬菜的种类是有很多的，我们每天都要吃不同种类的食材，它们相互的搭配可以满足我们对于营养的需求，白扁豆大家都吃过吗，它也是属于豆类的一种，其中做菜吃更不错哦，下面来介绍白扁豆红汁猪皮的做法。
白扁豆红汁猪皮
材料
猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量
做法
1、白扁豆洗净后用清水泡发
2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡
4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水
5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
6、剔好的猪皮切成等宽的小条
7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清....
八宝糯米粥，百日咳恢复期的好粥
材料：
芡实、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，粳米150克，白糖适量。
做法：
以上药料入沙锅中加水适量煮40分钟，入粳米，煮烂成粥后调入白糖适量即可食用。
功效：
适用于百日咳恢复期。
....佛手汤品健脾开胃 老少皆宜
佛手姜汤
【组成】佛手10克，生姜6克，白糖适量。
【制法】用水煮佛手、生姜20分钟，去渣，放入白糖即成。
【用法】不拘时饮用。
【功用】疏气宽胸，和胃止呕。适用于因肝胃不和而引起的胸脘堵闷、疼痛作胀、呕恶时作、善长叹息、纳食不香等症。
佛手粥
【组成】佛手柑10〜15克，粳米15克，冰糖适量。
【制法】将佛手柑入锅中，加水200毫升，煎至约100毫升，去渣。粳米煮粥，待熟后放入冰糖及药汁，稍炖即成。
【用法】每日2剂，温热服食。
【功用】健脾开胃，理气止痛。适用于老年胃弱引起的胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。
【禁忌】忌用过冷过热及强刺激之物。
佛手山药豆仁粥
【组成】佛手12克，薏苡仁30克，白扁豆30克，山药30克。
【制法】先将佛手水煎去渣取汁....
扁豆薏米绿豆粥——清热解毒滋阴润燥
白扁豆是一种常见的食材，可以有很多的食用方法哦，大家可以根据自己的喜好选择适合的食用方法，白扁豆可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以有促进食欲的作用。白扁豆可以和绿豆一起吃的哦，来看看这道扁豆薏米绿豆粥的做法吧，可以有滋阴的效果。
扁豆薏米绿豆粥
原料：白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。
注：白扁豆需要从中药店购买，是一种很常见的药食两用食材，一般的中药店都会有售，价格也不贵。
做法：
1、三种材料分别洗净后，将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中)，绿豆不需浸泡;
2、浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中;
3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
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薏豆萝卜粥的营养价值_薏豆萝卜粥的做法_薏豆萝卜粥的服用方法
粥我们都知道，简单的大米加点水就可以煮成粥，而如果加入不同的食材的话，其营养价值就会大大的不一样了。今天小编要为大家介绍的这款粥品叫做薏豆萝卜粥，虽然它所选用的食材比较多，但是制作起来一点都不麻烦，大家一起来学习一下吧。
薏豆萝卜粥的营养价值
薏豆萝卜粥所选用的食材比较丰富，包括薏米、白扁豆、山药、白萝卜以及粳米，下面我们来详细的介绍一下这些食物的营养价值。
薏米：薏米在我们生活中比较常见，它含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，经常食用可以起到很好的祛湿、美容的作用，另外，很多人不知道的是吃薏米还能增强骨骼的发育。
白扁豆：白扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目....
薏米扁豆汤：清热解毒，化湿，健脾
材料
薏米、白扁豆、山药各30克，佛手9克。
做法
将山药洗净切成薄片，与另3味同入沙锅内，加水3碗煎成1碗即可。
服法
每日早晨空腹食之，每次1剂，7~10日为1个疗程。
性味归经
白扁豆性微温，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
《本草新编》：“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳。”
....枣泥豆包：健脾利湿，养胃利窍
材料：
大枣(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克。
做法：
扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将扁豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣杵成泥状，作馅；
面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。
功效：
可健脾利湿，养胃利窍。适用于肺脾气虚之慢性鼻炎。
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