材料：
大枣(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克。
做法：
扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将扁豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣杵成泥状，作馅；
面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。
功效：
可健脾利湿，养胃利窍。适用于肺脾气虚之慢性鼻炎。
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