改良松鼠桂鱼的制作方法图解
松鼠桂鱼是中国苏州的著名传统菜式,口感鲜甜脆嫩,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,深受食客的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享改良松鼠桂鱼的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作改良松鼠桂鱼的食材
制作改良松鼠桂鱼的步骤
1.将桂鱼洗净,沥水擦干。
2.茨菰去皮洗净。
3.将茨菰切片和笑脸饼下锅炸至金黄色捞出放在盘子上,盘子上垫上吸油纸。
4.将桂鱼切成菊花状,这是需要一定的刀工的。呵呵。
5.将切花的桂鱼均匀裹上面粉下油锅炸。
6.炸至金黄色捞出。
7.盘子底垫上菜叶装饰,将桂鱼和笑脸饼摆好,桂鱼身上挤点番茄酱。
8.撒上茨....