虾裹

　　炸虾的做法很简单，把一整只虾裹面糊放在油锅里面炸制，简直就是酥香可口。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的炸虾做法，欢迎参考。

　　炸虾食材明细

　　炸虾做法具体步骤

　　1.大虾 去皮 去虾线 尾巴上的壳留着

　　2.翻过来 用刀划垂直 划几个口子 把虾拉直

　　3.撒上盐和胡椒 放 十分钟

　　4.我用的是 天妇罗粉 如果买不到的话 可以先把虾放薄力粉上沾上一层 然后放鸡蛋液里 沾一下 在裹上面包渣

　　5.天妇罗粉 和水 混到一起 调成糊状 别的什么也不用加

　　6.油烧热 170-180度可

　　7.处理好的虾 先放 面糊里 沾满面糊

　　8.拿出来 放在 面包渣上 裹满面包渣

　　9.这个样子....

　　一整只虾裹面糊放在油锅里面炸制，简直就是酥香可口，很多人都很喜欢吃。下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐自制炸大虾的做法，欢迎参考。

　　自制炸大虾食材明细

　　自制炸大虾做法具体步骤

　　1.准备苏子叶，洗净控干。

　　2.炸苏子叶，捞出的时候很酥脆，一碰就碎，很香。

　　3.虾洗净，将须子剪掉。

　　4.后背开刀，用牙签将虾线挑出来。

　　5.腌制入味去腥：盐，胡椒粉，料酒，味精。

　　6.盆里加干淀粉。

　　7.轻轻晃动盆子，让所有的虾粘上一层干淀粉，不用太厚，炸的时候将多余的淀粉抖落。

　　8.炸苏子叶的油，炸虾。第一次油温五成热，炸虾，定型后捞出;第二次七成油温，再炸一遍�....