菜干蜜枣猪踭汤：润肺解燥，生津止咳
原料
猪踭肉500克，菜干50克，蜜枣20克，南北杏仁15克，食盐适量。
制作过程
猪踭肉洗净，切成厚片。
菜干浸开，洗净；蜜枣、南北杏仁洗净。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有润肺解燥、生津止咳、降气平喘之功效；特别适合咳嗽、胸满喘促、喉痹咽痛者饮用。
温馨提示
菜干在烹制之前一....
萝卜杏仁煮牛肺：补肺，清肺
做法
萝卜500克切块，苦杏仁15克去皮尖。再将牛肺250克，用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。最后，在瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。
食用方法
吃肺饮汤。每周2~3次。
功效
补肺，清肺，降气，除痰。适用于肺虚体弱、慢性支气管炎。尤宜冬、春季节选用。
....冬瓜草鱼汤：清热利水，降气消肿
材料
草鱼750克，冬瓜350克，精盐3克，葱、姜各8克，料酒15克，植物油50克。
做法
将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；将冬瓜去皮、瓤，切成块。
炒锅加油烧热，放鱼稍煎，加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜及清水，煮至鱼烂熟入味，拣出葱、姜即可出锅。
服法
每周一两顿，分次服用或佐餐均可。
性味归经
草鱼性平，味甘，归脾、肾、肺经。