菊花菜大家都很熟悉的吧，是一种很常见的蔬菜，含有的维生素纤维素比较多，菊花菜就是我们经常吃的茼蒿，口感好，而且营养丰富，具有健脾胃的作用，如何食用呢，一起来看看小编介绍的炒菊花菜的做法。
炒菊花菜
材料
主料：茼蒿500克，
调料：白砂糖20克，猪油50克，盐3克，味精1克，香油5克
做法
1.选用菊花菜的嫩头，清洗净，沥干水;
2.将炒锅置大火上，倒入植物油;
3.烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软;
4.加精盐、白糖和少许水，烧至锅中汤开时，加入味精，淋上油，盛入盘中即可上桌供食。
菊花菜能够养脾胃和保护我们的肠道，菊花菜还能养心和化痰，可见菊花菜的药用价值也是很高的，性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。菊花菜的营养....
喝粥是中国人的一种养生的方式，不同的人群喜欢的粥品不一样，有甜味的，咸味的。羊肉粥大家喝过吗，羊肉具有驱寒养胃的作用，而且还可以保暖，羊肉和胡萝卜一起煲粥的话可以健脾胃。
羊肉胡萝卜粥
主料：香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g
辅料：植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个
步骤：
1.准备材料
2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟，胡萝卜洗净切小丁
3.羊肉洗净切小丁
4.把羊肉凉水下锅，加花椒粒煮开，捞起羊肉丁
5.胡萝卜开水下锅，煮2分钟捞起
6.砂锅加凉水大火烧开，下泡好的香米大火烧开，搅拌几下，加盖小火熬制10分钟
7.加几滴色拉油搅拌均匀，再次熬制10分钟
8.加羊肉丁
9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
10.加盐再次不断的搅，在煮10分钟
11.加胡椒粉
12.搅....
相信大家都是吃过扁豆炒菜、扁豆炖茶，或者是扁豆粥的，我们是扁豆是可以很好健脾解暑的，薏米绿豆粥，相信大家都是会吃过的了，对我们的身体健康是非常的有帮助的，帮助我们很好的养胃健脾，今天我们就是一起来看看怎么制作扁豆薏米绿豆粥吧。
扁豆薏米绿豆粥
原料：白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。
注：白扁豆需要从中药店购买，是一种很常见的药食两用食材，一般的中药店都会有售，价格也不贵。
做法：
1、三种材料分别洗净后，将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中)，绿豆不需浸泡；
2、浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中；
3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
扁豆薏米绿豆粥既....
防风大家都知道的吧，是一种很常见的中药材，它可以有保健治疗疾病的作用。防风一般可以泡水啊或者是泡酒食用的，可以有去热散寒的作用，防风白糖粥大家都喝过吗，可以有养胃的作用。
防风白糖粥
食疗功效:清热祛风、散寒止痛、调中养胃
营养价值:蛋白质，脂肪，维生素A、B1、E及多种矿物质
适宜人群:适用于外感风寒湿邪的重者，也可适用于发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛者
禁忌人群:凡血虚生风、肝阳化风、脾虚慢惊风者不宜食用
防风白糖粥所需材料
主要食材防风、大米、白糖
防风青菜粥的做法
1防风洗净，剪成小片;大米泡发洗净备用。
2锅置火上，注水适量后，放入大米，用大米煮至米粒开花。
3加入防风，用小火熬至粥成闻见香味时，放入白糖调味即可，也可以加入少....
牛筋是一种口感淡嫩不腻的美味食物，不仅是非常的好吃，也是非常的营养，是含有丰富的胶原蛋白，而且牛筋的做法往往都是比较的简单，所以我们掌握一些牛筋的做法并不是很难，下面小编就是为大家推荐一款牛筋的做法，牛杂面。
牛杂面的做法
食材：好牛腩、牛肚、牛筋、八角、葱结、姜和干辣椒
1、在锅里面放水加入拍碎的姜，倒入牛腩在里面煮开。
2、加入白酒再次煮开捞起来洗干净放干即可，把牛肚和牛筋切成条，焯水以后控干。
3、在锅里面放油，下姜片、蒜、八角、干辣椒以及牛腩等等来煸炒出香味，接着放入牛肚和牛筋翻炒加入老抽、料酒以及五香粉炒均匀。
4、放入足量的温水，加入葱，用大火烧开小火炖二十分钟，加入盐继续煮二十分钟，放入鸡精提味。
5、最后就是把面条煮好放在碗里面，然后把牛杂和汤一起....
不知道大家是否了解川贝呢，它是一种很常见的中药材，一般可以熬粥啊或者是煲汤，具有止咳化痰的作用和功效呢。川贝和瘦肉一起搭配的话可以有养脾胃的作用，而且还可以补充营养哦，一起来看看川贝炖瘦肉的做法。
川贝炖瘦肉
主料：猪肉100克
辅料：川贝母1勺
川贝炖瘦肉的做法
1.瘦肉洗净，切片
2.川贝干净，用水泡30分钟。(怕有防腐剂，所以都会泡浸一下)
3.把材料放入炖盅，加入3碗开水。(水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来)
4.锅放水烧开后，把炖盅放入小火隔水炖3个小时即可
烹饪技巧
瘦肉可以用雪梨或雪耳代替，加冰糖做成甜汤，也有润肺止咳化痰的功效。川贝炖瘦肉的食疗价值体现在：止咳化痰润肺抗菌等。但是对于那些脾胃不好的人一般就不要吃了。所以，大....
我们现在生活节奏是比较的快，很多时候吃饭都是凑合着吃，常常是食用一些快餐，不仅是非常的不好吃，也是没有任何的营养，所以很多人呢都是想要了解一些美味简单的菜肴的做法，所以小编就是为大家介绍这款紫菜汤茴香牛肉馄饨。
紫菜茴香菜牛肉馄饨的做法
食材：牛肉、茴香菜、葱姜适量
1、牛肉加少许葱姜剁成肉馅，加盐备用。从超市买回的馄饨皮备用。处理茴香，先将茴香切成段状，用盐浸泡一段时间，再将茴香剁碎。再将茴香和肉馅混合做成馄饨馅。
2、将馄饨馅放入馄饨皮中。卷起馄饨皮的上方，卷两层，要将馅全部包住。将两头捏紧。
3、我们要注意捏的顺序，一定是要将两头向中间捏紧，这样就是制作完成了。
功效：牛肉是含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的比例是更加的接近身体的需要，是能够很好....
大家都爱吃鳊鱼吧，它的营养价值比较高，而且还可以补充丰富的蛋白质，具有营养脑神经的作用，可以让你越来越聪明哦。鳊鱼的吃法是有很多的，而且还可以健脾养胃，如何食用呢，今天来看看小编的推荐。
葱油鳊鱼
原料:鳊鱼一条.
1、鱼背上用刀割几刀,两面都有,盘子底铺上葱段,然后放上洗净的鱼,鱼身放姜丝,辣椒丝(用水泡过的干辣椒.当然也可以不放),料酒,盐要均匀的洒在鱼身上,鸡精,冷水蒸.
2、蒸鱼时,洗葱,然后切丝.
3、一般新鲜的鱼蒸到眼睛突出来了就熟了,放点蒸鱼用的酱油,牌子很多,超市有卖,不放单用盐也行.鱼身放切好的葱.
4、把油烧热浇上去就可以吃了.
鳊鱼的肉质比较的鲜嫩，对于口感来说是很好的，并且价钱比较便宜，所以对于一般的家庭来说都是很好的一种食材。鳊鱼含有多种氨基酸成分，对于保持....
米粉大家都吃过的吧，种类不同，烹饪的方法也是有所区别的哦，今天说说糯米粉和大米粉，相互搭配食用的话可以烹饪出还吃而且美味的桂花糯米糕，具有补气养血的作用，很适合老少人群食用，大家看看它的做法吧。
桂花糯米糕
主料：糯米粉250g、大米粉50g、沸水80ml、红豆沙200g
辅料：糖桂花40g
步骤：
1.糯米粉、大米粉倒入碗中，缓缓调入沸水，用筷子不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉搓，使粉团光滑。
2.铺上一张保鲜膜，再将糯米面团按平，成长方形的薄面皮(宽度约8cm,厚度约2mm)。
3.在糯米面皮上抹上一层红豆沙
4.再拉着保鲜膜的边，从下端将糯米面皮卷起，红豆沙完全裹住.将保鲜膜打开.用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的....
熟地是常见的中药材，很多的药膳中都可以看到它的身影哦，它的营养价值高，具有治疗疾病和养生的功效哦。熟地可以做很多的药膳，具有调经养血补肝肾的熟地炖瘦肉你一定不能错过，来看看做法。
熟地炖瘦肉
熟地炖瘦肉所需材料
主要食材熟地 瘦肉 干贝 黄精 生地 盐 鸡精
熟地炖瘦肉的做法
1瘦肉洗净切块，汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。
2砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。
3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐和鸡精调味即可。
熟地炖瘦肉的功效与作用
熟地是滋阴补血的上好药材，对女性大补的四物汤中就含有熟地这味药，近年越来越多的女性受到月经不调、痛经的烦扰，适当食用熟地做成的菜肴可以有效缓解这些症状，....
