油焖茭白是浙江一带的汉族风味名菜，属于浙菜系。你知道怎么制作出一道美味的油焖茭白吗?下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油焖茭白的做法，希望能对你有所帮助。
油焖茭白食材清单
油焖茭白的制作步骤
1.先将茭白切滚刀块， 姜切片。
2.锅入油 ，放入八角 、姜片爆香，倒入茭白， 翻炒片刻 ，盖上锅盖小火焖 3分钟 ，翻炒几下。
3.再次盖上锅盖 ，小火焖3分钟 ， 淋入料酒、生抽、老抽，炒至上色。 放半勺盐，少许白糖 ， 炒匀。
4.加入少量清水 ， 盖上锅盖 ，小火焖3分钟 ，转至中火， 收汁， 即可出锅!
油焖茭白的简单做法
主料
茭白(适量)。
做法
1、茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块....
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用，油焖茭白还能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享油焖茭白怎么做美味，希望大家喜欢。
制作油焖茭白的食材
制作油焖茭白的步骤
1.茭白切片，香菇切段
2.锅中倒油烧热
3.倒入茭白片大火翻炒1分钟
4.倒入香菇段再次大火翻炒，倒两汤勺水，盖锅焖一下
5.放一勺老抽
6.放两勺糖，一勺盐
7.翻炒均匀，撒上香油即可
茭白的存储方法
1、清水浸贮
将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2～3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池(缸)中浸泡，注意....
茭白的营养价值高，最简单最美味的做法就是油焖茭白了，这道菜吃起来甜脆口感好，鲜嫩，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享油焖茭白怎么做美味，希望大家喜欢。
制作油焖茭白的食材
制作油焖茭白的步骤
1.茭白洗净。
2.切成段。
3.油热后放入茭白翻炒。
4.放入适量的盐。
5.放入酱油和白糖。
6.放入少量的水，小火焖煮10分钟。放入适量的鸡精，出锅前放少量的醋。
茭白的营养价值
1、茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。<....
